Camarones Envueltos en Jamón con Ensalada de Alcachofa, Hinojo y Tomate

Camarones Envueltos en Jamón con Ensalada de Alcachofa, Hinojo y Tomate
Camarones envueltos en Jamón en Alcachofa, Hinojo y Ensalada de Tomate es un sin gluten y pescatariano receta con 4 porciones. Para $7.66 por porción, esta receta cubiertas 49% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 42g de proteína, 19g de grasa y un total de 517 calorías. Esta receta de Mis recetas tiene 3 fans. Ve a la tienda y compra jugo de limón, tomates cherry, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la corteza de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Limón y Almendras con Relleno de Cuajada de Limón como postre. Funciona bien como un plato principal caro. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un tremenda puntuación espátula de 84%. Similar recetas Camarones Envueltos en Jamón con Ensalada de Alcachofa, Hinojo y Tomate, Ensalada de Alcachofa, Hinojo y Jamón Crujiente, y Camarones Envueltos en Jamón con Ensalada de Rúcula.

Instrucciones

1
Para preparar el aderezo, combine los primeros 8 ingredientes, revolviendo con un batidor; reserve.
Equipo que necesitarás
BatirBatir
2
Para preparar la ensalada, combine agua y 1/3 de taza de jugo de limón en un horno holandés.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Horno HolandésHorno Holandés
3
Corte el tallo de cada alcachofa a 1/2 pulgada de la base; pele el tallo.
Ingredientes que necesitarás
AlcachofaAlcachofa
BasarBasar
4
Corta 1 pulgada de la parte superior de las alcachofas.
Ingredientes que necesitarás
AlcachofaAlcachofa
5
Retire las hojas inferiores y las hojas externas duras, dejando el corazón y el fondo tiernos.
6
Cortar las alcachofas longitudinalmente en cuartos; colocar en agua de limón. Llevar a ebullición, reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 20 minutos o hasta que estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
AlcachofaAlcachofa
LimónLimón
AguaAgua
7
Escurrir y sumergir en agua fría.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
8
Escurrir bien.
9
Retire los cardos borrosos de los fondos con una cuchara.
10
Combine las alcachofas, el hinojo y los siguientes 4 ingredientes (hinojo a través de alcaparras) en un tazón grande.
Ingredientes que necesitarás
AlcachofaAlcachofa
AlcaparrasAlcaparras
HinojoHinojo
Equipo que necesitarás
TazónTazón
11
Rocíe el aderezo sobre la ensalada; mezcle suavemente para cubrir. Reservar.
12
Para preparar los camarones, derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
CamaronesCamarones
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
13
Agregue 2 dientes de ajo; cocine 1 minuto, revolviendo con frecuencia.
Ingredientes que necesitarás
Dientes De Ajo EnterosDientes De Ajo Enteros
14
Agregue la corteza y los siguientes 4 ingredientes (la corteza a través de la salsa picante), revolviendo con un batidor.
Ingredientes que necesitarás
Salsa PicanteSalsa Picante
CarneCarne
Equipo que necesitarás
BatirBatir
15
Precaliente la parrilla.
Equipo que necesitarás
Pollos De EngordePollos De Engorde
16
Corte las rodajas de jamón a lo largo en tiras de 1/2 pulgada. Envuelva tiras de jamón alrededor de los camarones. Coloque los camarones en una sartén para asar cubierta con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
JamónJamón
CamaronesCamarones
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Bandeja Para AsarBandeja Para Asar
17
Cepille los camarones con la mitad de la mezcla de mantequilla; ase a la parrilla durante 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
CamaronesCamarones
18
Retire la sartén del horno. Voltea los camarones; unta con el resto de la mezcla de mantequilla. Ase a la parrilla por 3 minutos adicionales o hasta que los camarones estén listos.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
CamaronesCamarones
Equipo que necesitarás
HornoHorno
SarténSartén
19
Coloque 1 1/2 tazas de ensalada en cada uno de los 4 platos. Cubra cada porción con aproximadamente 4 onzas de camarones envueltos en jamón.
Ingredientes que necesitarás
JamónJamón
CamaronesCamarones

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Puedes probar GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 15 dólares por botella.
GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio
GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio
GIFFT Pinot Grigio rebosa de pera viva y frutas tropicales, equilibradas por una acidez crujiente y una frescura elegantemente refinada. Con aromas de fruta de hueso madura y cítricos, este vino presenta sabores de melón, nectarina y limón Meyer que terminan ligeros y refrescantes.
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud55
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