Camarones Envueltos en Jamón con Ensalada de Alcachofa, Hinojo y Tomate

Camarones envueltos en Jamón en Alcachofa, Hinojo y Ensalada de Tomate es un sin gluten y pescatariano receta con 4 porciones. Para $7.66 por porción, esta receta cubiertas 49% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 42g de proteína, 19g de grasa y un total de 517 calorías. Esta receta de Mis recetas tiene 3 fans. Ve a la tienda y compra jugo de limón, tomates cherry, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la corteza de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Limón y Almendras con Relleno de Cuajada de Limón como postre. Funciona bien como un plato principal caro. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un tremenda puntuación espátula de 84%. Similar recetas Camarones Envueltos en Jamón con Ensalada de Alcachofa, Hinojo y Tomate, Ensalada de Alcachofa, Hinojo y Jamón Crujiente, y Camarones Envueltos en Jamón con Ensalada de Rúcula.
Instrucciones
Para preparar el aderezo, combine los primeros 8 ingredientes, revolviendo con un batidor; reserve.
Para preparar la ensalada, combine agua y 1/3 de taza de jugo de limón en un horno holandés.
Corte el tallo de cada alcachofa a 1/2 pulgada de la base; pele el tallo.
Corta 1 pulgada de la parte superior de las alcachofas.
Retire las hojas inferiores y las hojas externas duras, dejando el corazón y el fondo tiernos.
Cortar las alcachofas longitudinalmente en cuartos; colocar en agua de limón. Llevar a ebullición, reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 20 minutos o hasta que estén tiernos.
Escurrir y sumergir en agua fría.
Retire los cardos borrosos de los fondos con una cuchara.
Combine las alcachofas, el hinojo y los siguientes 4 ingredientes (hinojo a través de alcaparras) en un tazón grande.
Rocíe el aderezo sobre la ensalada; mezcle suavemente para cubrir. Reservar.
Para preparar los camarones, derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento.
Agregue 2 dientes de ajo; cocine 1 minuto, revolviendo con frecuencia.
Agregue la corteza y los siguientes 4 ingredientes (la corteza a través de la salsa picante), revolviendo con un batidor.
Corte las rodajas de jamón a lo largo en tiras de 1/2 pulgada. Envuelva tiras de jamón alrededor de los camarones. Coloque los camarones en una sartén para asar cubierta con aerosol para cocinar.
Cepille los camarones con la mitad de la mezcla de mantequilla; ase a la parrilla durante 3 minutos.
Retire la sartén del horno. Voltea los camarones; unta con el resto de la mezcla de mantequilla. Ase a la parrilla por 3 minutos adicionales o hasta que los camarones estén listos.
Coloque 1 1/2 tazas de ensalada en cada uno de los 4 platos. Cubra cada porción con aproximadamente 4 onzas de camarones envueltos en jamón.