Camarones en Leche de Coco
Los camarones en leche de coco podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 694 calorías, 40g de proteína, y 52g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.9 por porción. Si tienes jengibre, cilantro molido, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar las rodajas de lima, puede seguir este plato principal con el Tarta de Lima Congelada como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescatarianos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta puntuación es buena. Tratar Camarón Asiático de Leche de Coco, Curry de Camarón y Leche de Coco, y Camarones En Caldo De Leche De Coco para recetas similares.
Instrucciones
En una sartén grande, caliente el aceite a fuego moderadamente alto.
Agregue las cebollas y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que estén doradas, aproximadamente 5 minutos.
Agregue el ajo y el jengibre y cocine, revolviendo, durante 2 minutos.
Agregue el cilantro, el comino, la canela, la pimienta de cayena y la cúrcuma y cocine, revolviendo, durante 30 segundos.
Agregue los tomates y cocine, revolviendo, durante 1 minuto.
Agregue la leche de coco, el agua y la sal y cocine a fuego lento. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta que espese, de 5 a 10 minutos.
Añadir los camarones a la sartén. Reducir el fuego a bajo y llevar a fuego lento. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los camarones estén listos, de 3 a 5 minutos.
Retirar del fuego y agregar el cilantro.
Servir con las rodajas de lima.
Recomendación de vinos: Los vinos espumosos van bien con una amplia variedad de platos. Para un deleite inesperado con este exótico curry, sirva un burbujeante de buena calidad de California.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
El camarón funciona muy bien con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Uno de los vinos que puedes probar es Alsace Willm Pinot Gris Reserve. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 16 dólares.
![Reserva de Willm Pinot Gris de Alsacia]()
Reserva de Willm Pinot Gris de Alsacia
De color dorado intenso con toques ocres, el vino tiene una nariz de fruta madura, membrillo. En boca el ataque es a la vez suave y lleno, con notas de miel y especias. El final equilibra perfectamente el azúcar y la acidez.Combine este vino con foie gras frito en sartén, carnes blancas a la parrilla o asadas (cerdo, ternera), conejo, aves de corral en salsa de crema, pescado ahumado, platos de setas como el risotto.