Camarones en Adobo

Name: Camarones en Adobo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 chiles anchos secos, sin tallo; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas papel negro recién molido, al gusto; 4 dientes de ajo; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher y más para condimentar; 1 (puede ser o desnatar) orégano seco, preferiblemente mexicano; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) o camarones crudos medianos, preferiblemente americanos salvajes, pelados, desvenados, cortados en trozos de 1/4; 1 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde

Necesita un plato principal sin gluten, sin lácteos y pescatariano? Camarones en adobo podría ser una receta increíble para probar. Una porción contiene 272 calorías, 35g de proteína, y 4g de grasa. Para $3.43 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Muchas personas hicieron esta receta, y 178 dirían que fue en el lugar. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes orégano, sal kosher, dientes de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el vinagre de sidra de manzana, puede seguir este plato principal con el pastel de ciruela sin huevo, cómo hacer pastel de ciruela como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 93%. Esta puntuación es excelente. Tratar Camarones En Adobo, Cóctel de Camarones Adobo Picante, y Tacos de Camarones con Salsa de Adobo para recetas similares.

Instrucciones

Caliente una sartén grande de hierro fundido seco a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los chiles; toste, volteándolos a menudo, hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Tostada

Deja enfriar.

Usando tijeras de cocina y trabajando sobre un tazón mediano, corte los chiles en anillos de 1", reservando las semillas. Cubra los chiles con 1/2 taza de agua caliente; deje remojar, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Semillas

Agua

Equipo que necesitarás

Tijeras De Cocina

Tazón

Transfiera los chiles con las semillas y el líquido de remojo a una licuadora.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Semillas

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue el ajo, el vinagre, 2 cucharaditas de sal, el orégano, el comino y el azúcar y haga puré hasta obtener una pasta suave y espesa.

Ingredientes que necesitarás

Orégano

Vinagre

Ajo

Comino

Azucarera

Sal

Transfiera la pasta de adobo a un tazón grande; agregue los camarones y mezcle hasta que estén uniformemente cubiertos.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Equipo que necesitarás

Tazón

Precaliente la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Coloque los camarones en una bandeja para hornear con borde en una capa uniforme. Ase a la parrilla, observando de cerca y revolviendo a mitad de camino, hasta que los camarones estén cocidos y dorados en partes, durante 4-5 minutos. Sazonar con sal.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Sal

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Equipo

Ingredientes

Porciones:

chiles anchos secos, sin tallo 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

papel negro recién molido, al gusto 4

dientes de ajo 1(puede ser o desnatar)

comino molido 2(puede ser o desnatar)

sal kosher y más para condimentar 1(puede ser o desnatar)

orégano seco, preferiblemente mexicano 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

o camarones crudos medianos, preferiblemente americanos salvajes, pelados, desvenados, cortados en trozos de 1/4"1(puede ser o desnatar)

Regaliz amarillo y verde

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Un vino que puedes probar es Mark West Pinot Grigio. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 13 dólares.