Camarones con Naranja Beurre Blanc

Name: Camarones con Naranja Beurre Blanc
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Camarones frescos del Golfo de México por persona, o aproximadamente 1/4 libra por persona; 1 WES E Artes del lenguaje inglés Aceite de oliva virgen extra; 1 WES E Artes del lenguaje inglés Sal y pimienta; 2 naranja; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas); 2 (puede ser o desnatar) chalotes picados; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) (2 palitos) mantequilla sin sal; 1 WES E Artes del lenguaje inglés Sal y pimienta blanca

Camarón con Naranja Beurre Blanc podría ser solo el sin gluten, primitivo y pescatariano receta que has estado buscando. Esta receta sirve para 3 personas y cuesta 1 1.69 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 12g de proteína, 199g de grasa y un total de 2010 calorías. 51 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de chalotes, naranjas, mantequilla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. A algunas personas les gustó mucho esta obra. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted Simplemente por Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula muy mala (pero aún reparable) de 0%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Camarones Marinados con Champán Beurre Blanc, Camarones a la Parrilla con Vainilla Beurre Blanc, y Lenguado Escalfado Con Naranja Sanguina Beurre Blanc.

Instrucciones

href="https://www.simplyrecipes.com/recipes/how_to_peel_and_devein_shrimp /" >Pelar y desovar los camarones. Trabajar con los camarones uno a la vez, dejando el resto en un recipiente con agua helada. Aferrándose al cuerpo de los camarones, use los dedos para arrancar la cabeza si todavía está unida, y luego las piernas.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Camarones

Equipo que necesitarás

Tazón

Comenzando con el extremo de la cabeza, retire suavemente la cáscara. Usa las uñas o un cuchillo para cortar el segmento de la cáscara de la base.

Ingredientes que necesitarás

Basar

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Retire los camarones de su cáscara por completo.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Coloque los camarones hacia abajo sobre una tabla de cortar y use un cuchillo afilado pequeño para hacer un corte poco profundo en la parte posterior de los camarones.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Cuchillo

Es posible que vea un tracto intestinal oscuro, similar a una vena, corriendo a través de la carne. Usa los dedos o la punta afilada de un cuchillo para quitarlo. A medida que completes cada camarón, ponlo en un recipiente con agua helada para que se mantenga fresco. Deja de lado mientras preparas la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Camarones

Salsa

Carne

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Tazón

Haga jarabe de naranja: Ralle la mitad de una naranja (aproximadamente 2 cucharaditas) y jugo las dos naranjas (aproximadamente 3/4 de taza).

Ingredientes que necesitarás

Naranja

Jugo

Jarabe

Ponga el jugo, la ralladura, el vino y las chalotas en una sartén a fuego medio alto. Cocine hasta que esté almibarado y casi se haya ido.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Jugo

Salsa

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir la mantequilla: A fuego lento, batir la mantequilla de forma continua y vigorosa, 1 cucharada a la vez. La mantequilla es el único emulsionante para esta salsa, y si la agrega lentamente, revolviendo continuamente, la salsa logrará una textura suave y sedosa. No deje que la salsa hierva. Sal y pimienta al gusto. Mantén el calor mientras continúas con los camarones.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mantequilla

Camarones

Salsa

Equipo que necesitarás

Batir

Calienta una sartén a fuego medio alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir los camarones y cubrir con aceite de oliva. Cuando la sartén esté caliente, agregue los camarones y espolvoree un poco de sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Camarones

Equipo que necesitarás

Sartén

Cocine los camarones unos 45 segundos de cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Agregue un poco más de aceite de oliva si es necesario para evitar que los camarones se peguen a la sartén. No cocine demasiado o los camarones serán duros y gomosos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Camarones

Equipo que necesitarás

Sartén

Rocíe la salsa Beurre Blanc sobre los camarones o sirva en un recipiente pequeño separado para mojar.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Camarones

Equipo

Ingredientes

Porciones:

Camarones frescos del Golfo de México por persona, o aproximadamente 1/4 libra por persona 1WES E Artes del lenguaje inglés

Aceite de oliva virgen extra 1WES E Artes del lenguaje inglés

Sal y pimienta 2

naranja 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)2(puede ser o desnatar)

chalotes picados 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

(2 palitos) mantequilla sin sal 1WES E Artes del lenguaje inglés

Sal y pimienta blanca

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

El camarón funciona muy bien con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Mark West Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.