Camarones Al Horno Con Coco Y Salsa De Albaricoque

La salsa de albaricoque y camarones al horno con coco es un plato principal pescatariano y sin lácteos . Una porción de este plato contiene aproximadamente 28 g de proteína , 15 g de grasa y un total de 401 calorías . Esta receta sirve para 6 personas y cuesta $3,12 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Te lo ofrece Taste of Home. Una mezcla de conservas de albaricoque, salsa picante, pan rallado panko y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 35 minutos . Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 41% . Esta puntuación es sólida. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustaron los camarones al horno con coco y salsa de piña , los camarones al horno con coco y salsa de ciruela y ajo ylos camarones al horno con coco y salsa cremosa de chile dulce .
Instrucciones
Precalienta el horno a 425°.
Coloque una rejilla en cada una de las dos bandejas para hornear; Percheros con aceite en aerosol. Pelar y desvenar los camarones, dejando las colas.
En un tazón poco profundo, mezcle el coco con el pan rallado; retira la mitad de la mezcla y reserva. En otro recipiente poco profundo, bata las claras de huevo, la salsa picante, la sal y la pimienta.
Coloque la harina en un tercer tazón poco profundo.
Sumerja los camarones en harina para cubrirlos ligeramente; sacudir el exceso. Sumerja en la mezcla de clara de huevo, luego en la mezcla de coco, dando palmaditas para ayudar a que la capa se adhiera. Actualice la mezcla de coco en un tazón con la mezcla reservada según sea necesario.
Coloque los camarones en las rejillas de los moldes preparados.
Hornee de 5 a 6 minutos por cada lado o hasta que el coco esté ligeramente dorado y los camarones se pongan rosados.
Mientras tanto, combine los ingredientes de la salsa en una cacerola pequeña; cocine y revuelva a fuego medio-bajo hasta que las conservas se derritan.
Sirve los camarones con salsa.
Vino recomendado: Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Grigio
Los camarones se pueden combinar con Sauvignon Blanc, Riesling y Pinot Grigio. Estos vinos blancos crujientes combinan bien con camarones preparados de diversas formas, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Pedroncelli East Side Vineyard Sauvignon Blanc con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 14 dólares la botella.
![Pedroncelli East Side Vineyard Sauvignon Blanc]()
Pedroncelli East Side Vineyard Sauvignon Blanc
Aromático con un bouquet de maracuyá, melocotón y notas herbáceas. Los sabores frescos tienen capas de hierba de limón, manzana verde y miel. Este Sauvignon Blanc es agridulce y bastante refrescante con una acidez bien integrada.