Camarones Ahumados con Especias Cajún con Rémoulade
Camarones Ahumados con especias Cajún con Rémoulade es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano receta con 8 porciones. Una porción contiene 266 calorías, 20g de proteína, y 14g de grasa. Para $2.19 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 9 dirían que dio en el clavo. Si tienes pimienta molida, tomillo, huevos duros y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 42%, que es sólido. Tratar Envoltura de Camarones Ennegrecida con Tocino para BARBACOA y Remoulade Cajún, Camarones con Especias para Pelar y Comer con Remoulade de Chipotle, y Pasteles de Bagre Cajún con Remoulade para recetas similares.
Instrucciones
Remojar las astillas de madera en agua durante 1 hora; escurrir.
Para preparar camarones, combine el pimentón y los siguientes 9 ingredientes (a través de pimiento rojo).
Combine el aceite de oliva y los camarones en un tazón y mezcle para cubrir.
Espolvoree los camarones con frotar y mezcle para cubrir. Tapar y refrigerar 30 minutos.
Para preparar la rmoulade, combine la mayonesa y los siguientes 10 ingredientes (a través del ajo) en un tazón mediano.
Retire las yemas de los huevos; deséchelas o reserve para otro uso. Picar finamente las claras de huevo y mezclarlas con la mezcla de mayonesa. Cubrir; enfriar.
Retire la rejilla de la parrilla y reserve. Prepare la parrilla para asarla indirectamente, calentando un lado a alto y dejando un lado sin calor. Perfore la parte inferior de una bandeja de papel de aluminio desechable varias veces con la punta de un cuchillo.
Coloque la sartén en el elemento de calor en el lado caliente de la parrilla; agregue astillas de madera a la sartén.
Deje reposar las astillas de madera durante 15 minutos o hasta que se humeen; reduzca el fuego a medio. Cubra la parrilla con aerosol para cocinar; colóquela en la parrilla.
Coloque los camarones en una sartén para asar a la parrilla; coloque la sartén en la parrilla sobre el lado sin calefacción. Cubra y ase a la parrilla durante 15 minutos o hasta que los camarones estén listos, revolviendo después de 7 minutos.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Puedes probar Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 99 dólares por botella.
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