Camarones Ahumados con Especias Cajún con Rémoulade

Camarones Ahumados con Especias Cajún con Rémoulade
Camarones Ahumados con especias Cajún con Rémoulade es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano receta con 8 porciones. Una porción contiene 266 calorías, 20g de proteína, y 14g de grasa. Para $2.19 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 9 dirían que dio en el clavo. Si tienes pimienta molida, tomillo, huevos duros y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 42%, que es sólido. Tratar Envoltura de Camarones Ennegrecida con Tocino para BARBACOA y Remoulade Cajún, Camarones con Especias para Pelar y Comer con Remoulade de Chipotle, y Pasteles de Bagre Cajún con Remoulade para recetas similares.

Instrucciones

1
Remojar las astillas de madera en agua durante 1 hora; escurrir.
Ingredientes que necesitarás
FritasFritas
AguaAgua
2
Para preparar camarones, combine el pimentón y los siguientes 9 ingredientes (a través de pimiento rojo).
Ingredientes que necesitarás
Pimiento RojoPimiento Rojo
PimentónPimentón
CamaronesCamarones
3
Combine el aceite de oliva y los camarones en un tazón y mezcle para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
CamaronesCamarones
Equipo que necesitarás
TazónTazón
4
Espolvoree los camarones con frotar y mezcle para cubrir. Tapar y refrigerar 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CamaronesCamarones
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
5
Para preparar la rmoulade, combine la mayonesa y los siguientes 10 ingredientes (a través del ajo) en un tazón mediano.
Ingredientes que necesitarás
MayonesaMayonesa
AjoAjo
Equipo que necesitarás
TazónTazón
6
Retire las yemas de los huevos; deséchelas o reserve para otro uso. Picar finamente las claras de huevo y mezclarlas con la mezcla de mayonesa. Cubrir; enfriar.
Ingredientes que necesitarás
Claras De HuevoClaras De Huevo
MayonesaMayonesa
Yema De HuevoYema De Huevo
HuevoHuevo
7
Retire la rejilla de la parrilla y reserve. Prepare la parrilla para asarla indirectamente, calentando un lado a alto y dejando un lado sin calor. Perfore la parte inferior de una bandeja de papel de aluminio desechable varias veces con la punta de un cuchillo.
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
ParrillaParrilla
CuchilloCuchillo
SarténSartén
8
Coloque la sartén en el elemento de calor en el lado caliente de la parrilla; agregue astillas de madera a la sartén.
Ingredientes que necesitarás
FritasFritas
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
SarténSartén
9
Deje reposar las astillas de madera durante 15 minutos o hasta que se humeen; reduzca el fuego a medio. Cubra la parrilla con aerosol para cocinar; colóquela en la parrilla.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
FritasFritas
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
10
Coloque los camarones en una sartén para asar a la parrilla; coloque la sartén en la parrilla sobre el lado sin calefacción. Cubra y ase a la parrilla durante 15 minutos o hasta que los camarones estén listos, revolviendo después de 7 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CamaronesCamarones
Equipo que necesitarás
SarténSartén
ParrillaParrilla
11
Servir con rmoulade.

Ingredientes

1Trozos de caramelo de la barra Heathsalchicha de cerdo sin envolturasalchicha de cerdo sin envoltura11 cucharada de orégano secoalcaparras, picadasalcaparras, picadas22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesaapio finamente picadoapio finamente picado0Trozos de caramelo de la barra Heath1 bolsa de espinacas frescas prelavadas1 bolsa de espinacas frescas prelavadas11 cucharada de orégano secoperejil fresco finamente picadoperejil fresco finamente picado1diente de ajo picadodiente de ajo picado0Trozos de caramelo de la barra Heath1 taza de pechuga de pavo cocida y desmenuzada (6 onzas)1 taza de pechuga de pavo cocida y desmenuzada (6 onzas)32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesacebollas verdes finamente picadascebollas verdes finamente picadas0Trozos de caramelo de la barra Heathpimiento rojo molidopimiento rojo molido1Trozos de caramelo de la barra Heathpimienta blanca molidapimienta blanca molida1Trozos de caramelo de la barra Heathsalvia molidasalvia molida2grandehuevos grandes cocidoshuevos grandes cocidos11 libra de calabacín,rábano picante preparadorábano picante preparado22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesapaquete de jamón deli en rodajas finaspaquete de jamón deli en rodajas finas1Trozos de caramelo de la barra Heathsal koshersal kosher11 cucharada de orégano secozumo de limón frescozumo de limón fresco1181 libra de Mafaldi fresco si es posiblemayonesa baja en grasamayonesa baja en grasa11 cucharada de orégano secoMostaza criollaMostaza criolla22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesaaceite de oliva virgen extraaceite de oliva virgen extra0Trozos de caramelo de la barra Heathcebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas)cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas)0Trozos de caramelo de la barra Heathorégano secoorégano seco3551 libra de Mafaldi fresco si es posibleastillas de madera de nogalastillas de madera de nogal680Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOcamarones, pelados y desvenadoscamarones, pelados y desvenados2Trozos de caramelo de la barra Heathpimentón dulcepimentón dulce11 libra de calabacín,Salsa inglesaSalsa inglesa

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Puedes probar Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 99 dólares por botella.
ZindHumbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris
ZindHumbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 5 min.
Porciones8
Puntuación de Salud6
Revista