Camarones a la Parrilla con Ensalada de Cuscús

Camarones a la parrilla con ensalada de Cuscús podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 6 6.13 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 589 calorías, 56g de proteína, y 17g de grasa por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Es traído a usted por Mis Recetas. Una mezcla de pimienta recién molida, berros, estragón y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Con una espátula puntuación de 70% este plato es bueno. Tratar Camarones a la Parrilla y Verduras con Cuscús Perla, Camarones y Cuscús a la parrilla con Limón y Albahaca, y Ensalada de Cuscús de Camarones para recetas similares.
Instrucciones
Enciende la parrilla o calienta la parrilla. En una cacerola pequeña, combine el aceite, el estragón y el ajo. Cocine a fuego moderado hasta que el ajo comience a dorarse, aproximadamente 3 minutos.
Retire del fuego, deje que el aceite se enfríe ligeramente y luego deseche el ajo. Enhebra los camarones en brochetas de metal o madera y cepilla con 1 1/2 cucharadas de aceite de estragón.
En una cacerola mediana, hierva el caldo con 3/4 de cucharadita de sal. Agrega el cuscús. Tapar, retirar del fuego y dejar reposar durante 5 minutos. En un tazón grande de vidrio o acero inoxidable, mezcle el cuscús con el berro, las cebolletas, el jugo de limón, los tomates y el aceite de estragón restante, 1/4 de cucharadita de sal y la pimienta.
Mientras tanto, ase a la parrilla o a la parrilla los camarones, volteándolos una vez, hasta que estén listos, aproximadamente 5 minutos.
Sirva los pinchos de camarones encima de la ensalada de cuscús con rodajas de limón al lado.
Consejo de cocina de prueba: Los pinchos de madera son útiles para asar a la parrilla. Solo asegúrese de remojarlos en agua durante al menos diez minutos antes de usarlos, o podrían quemarse.
Recomendación de vino: El camarón suele ser mejor con un vino blanco con cuerpo, pero con todos los berros en esta ensalada también querrá un poco de acidez. Pruebe un smillon del estado de Washington o un sauvignon blanc de California.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
Camarones en el menú? Pruebe el maridaje con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Uno de los vinos que puedes probar es Santi Sortesele Pinot Grigio. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 17 dólares.
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Santi Sortesele Pinot Grigio
De color amarillo pajizo, acompañado de una nariz estrecha de pera, albaricoque y flores blancas. El paladar afrutado, con notas de salida de fruta de hueso, muestra madurez y redondez bien apoyadas por una elegante acidez y sabor, asegurando un final largo y persistente.