Calzones de Cerdo Ahumado
Los calzones de cerdo ahumados pueden ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4. Para $3.66 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 758 calorías, 32g de proteína, y 44g de grasa. 2 personas han probado y les ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra vinagre de vino, sal y pimienta kosher, mozzarella y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano, Granola y Yogur Salteado como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 40 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 63%. Esta puntuación es buena. Tratar Salteado de Cerdo Ahumado, Chuletas de Cerdo Ahumadas, y Tacos De Cerdo Desmenuzado Ahumado para recetas similares.
Instrucciones
Coloque una bandeja para hornear en el horno y precaliente a 450 grados F. En una superficie ligeramente enharinada, divida la masa en cuartos; cubra con una toalla.
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agregue la carne de cerdo, 3/4 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta y cocine, rompiendo la carne con una cuchara de madera, hasta que ya no esté rosada, de 3 a 4 minutos.
Agregue 2 cucharaditas de pimentón y cocine, revolviendo, 30 segundos. Agregue el pimiento morrón y cocine hasta que se ablande un poco, aproximadamente 2 minutos más.
Transfiera a un tazón y revuelva una o dos veces para que se enfríe un poco.
Dale palmaditas y estira cada porción de masa en una ronda aproximada de 8 pulgadas. Apila la mezcla de cerdo y la mozzarella en un lado de las rondas, dejando un borde de 1/2 pulgada, luego dobla la masa sobre el relleno. Pellizca y engarza los bordes para sellar.
Mezcle 1/2 cucharada de aceite de oliva con la 1/2 cucharadita de pimentón restante; cepille sobre los calzones.
Corta un orificio de ventilación de 1 pulgada en cada uno.
Retira la bandeja del horno y agrega los calzones.
Hornee hasta que estén doradas, de 12 a 15 minutos. Mientras tanto, mezcle las verduras con el vinagre y las 3 cucharadas restantes de aceite de oliva en un tazón y sazone con sal y pimienta.
Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
El italiano se puede combinar con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. El Monte Bernardi Sa'eta Chianti Classico Riserva con una calificación de 4.7 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 44 dólares por botella.
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Monte Bernardi Sa'eta Chianti Classico Riserva
De color rojo rubí en apariencia. Los aromas son típicos de la variedad: elegante, afrutado, mora, cereza, violeta y notas minerales, seco, cálido, bastante suave en boca. Sabroso, fresco y ligeramente tánico con un final intenso y largo.