Calico Mejillones

Calico Mejillones
Los mejillones calicó podrían ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de hor d'oeuvre. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 24 y cuesta 30 centavos por porción. Una porción contiene 47 calorías, 3g de proteína, y 3g de grasa. 3 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra zanahoria, rodaja de limón, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Con una espátula puntuación de 89%, este plato es increíble. Tratar Hamburguesas de Calico, Mezcla de Sopa de Calico, y Chile Calico para recetas similares.

Instrucciones

1
Combine el vino, la cebolla y el limón en una sartén grande; agregue los mejillones. Ponga la mezcla a fuego lento y cocine al vapor los mejillones hasta que se abran, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
MejillonesMejillones
LimónLimón
CebollaCebolla
VinoVino
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Transfiera los mejillones a un tazón con una cuchara ranurada y continúe cocinando a fuego lento la mezcla de vino hasta que se reduzca ligeramente, aproximadamente 5 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
MejillonesMejillones
VinoVino
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
TazónTazón
3
Retire los mejillones de las conchas, reservando algunas conchas para servir.
Ingredientes que necesitarás
MejillonesMejillones
Conchas De PastaConchas De Pasta
4
Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-bajo; cocine y revuelva el ajo hasta que esté fragante, aproximadamente 2 minutos. Mezcle el vino reducido, la zanahoria, el pimiento rojo, el pimiento amarillo, el perejil, el vinagre, la pimienta y la sal en el ajo; cocine hasta que esté bien caliente, de 3 a 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pimiento AmarilloPimiento Amarillo
Pimiento RojoPimiento Rojo
Aceite De OlivaAceite De Oliva
PerejilPerejil
VinagreVinagre
ZanahoriaZanahoria
AjoAjo
PimientaPimienta
SalSal
VinoVino
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Mezcle los mejillones y la mezcla de verduras y vino en un tazón; marine en el refrigerador, aproximadamente 24 horas.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
MejillonesMejillones
VinoVino
Equipo que necesitarás
TazónTazón
6
Servir con una pala de mejillón y adobo en medias conchas reservadas dispuestas en un plato.
Ingredientes que necesitarás
MarinarMarinar
MejillonesMejillones
Conchas De PastaConchas De Pasta

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Los mariscos se pueden maridar con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Podrías probar la bodega Foley Estate Sta. Rita Hills Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 27 dólares por botella.
Bodega Foley Estate Sta Chardonnay de Rita Hills
Bodega Foley Estate Sta Chardonnay de Rita Hills
Rancho Santa Rosa Vineyard fue concebido originalmente como microviñas individuales delineadas en 59 bloques únicos basados en el suelo, la exposición, la elevación, la ley, el patrón y el clon. Rancho Santa Rosa produce vinos extraordinariamente ricos y sedosos.
DificultadExperto
Listo en50 min.
Porciones24
Puntuación de Salud31
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