Caldo de Res
El Caldo de Res es un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 plato principal. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 147 calorías, 17g de proteína, y 3g de grasa. Para $1.1 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes dientes de ajo, cubos de caldo con sabor a pollo, rodajas de lima y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es excelente. Similar recetas Caldo Batido o Caldo de Enfermo, Caldo Tlalpeño, y Caldo de Bolas.
Instrucciones
Coloque el vástago de carne en una cacerola grande; cubra con agua hasta 2 pulgadas por encima del vástago. Llevar a ebullición; cocinar 1 hora o hasta que la carne esté tierna. Enfríe ligeramente; retire la carne de res y deseche el hueso.
Corte la carne de res en trozos grandes; reserve.
Mientras se cocina el mango de carne, combine 12 tazas de agua y los siguientes 7 ingredientes (agua a través de cubos de caldo) en un horno holandés grande. Lleve a ebullición; reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos o hasta que las verduras estén crujientes y tiernas. Vierta la sopa en tazones grandes y cubra con carne de res.
Servir con limón y cilantro.