Caldo de Pollo con Especias y Flanes de Cebollino

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Caldo de Pollo con especias con Flanes de Cebollino. Esta receta sirve 8 porciones con 409 calorías, 30g de proteína, y 29g de grasa cada. Para $1.25 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario, entero 30 y cetogénico dieta. Una mezcla de jengibre, cebolla, alitas de pollo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la mitad y la mitad, puede seguir este plato principal con el Pastel De Crema De Coco Hecho Con Mitad Y Mitad como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Langosta en Caldo de Hierba de Limón con Flanes de Shiitake Trufados, Pollo y Fideos en Caldo Especiado, y Albóndigas de pollo con especias con fideos, albahaca y caldo.
Instrucciones
Hierva todos los ingredientes del caldo con 2 cucharaditas de sal en una olla pesada de 8 a 10 cuartos y espuma descremada. Cocine a fuego lento suavemente, sin tapar, rozando ocasionalmente, 4 horas.
Colar el caldo a través de un tamiz de malla fina forrado con una toalla de papel húmeda en un tazón grande, desechando los sólidos. Descremar y desechar cualquier grasa. Sazonar con sal y pimienta.
Precaliente el horno a 350 ° F con una rejilla en el centro.
Cocine a fuego lento el cebollino y la mitad en una cacerola pequeña y pesada durante 5 minutos, luego deje reposar, tapado, durante 15 minutos.
Mezcle el huevo y la yema, 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta en una medida de 2 tazas, luego agregue la mezcla de cebollino hasta que se mezcle. Coloque el molde en una rejilla en una sartén para asar y ponga 1 cucharadita de mezcla de cebollino en cada taza (si usa mini moldes para muffins, llene solo 16 tazas; aproximadamente 1 cucharada por taza). Le sobrará la mezcla.
Hornee en un baño de agua hasta que el flan esté listo, de 8 a 10 minutos (de 10 a 12 si usa moldes para muffins). Retire cuidadosamente el moho del baño de agua. Enfríe los flanes a temperatura ambiente, luego enfríe hasta que estén fríos, al menos 1 hora.
Pasa un cuchillo delgado alrededor de los flancos para aflojarlos. Invierta el molde en una bandeja para hornear y, presionando suavemente, saque los flanes (o levante los moldes para muffins con una pequeña espátula desplazada).
Transfiera cuidadosamente los flanes a 8 tazones poco profundos y vierta en caldo caliente.
* El caldo se puede hacer 1 semana antes y refrigerado (cubierto una vez fresco) o congelado 1 mes. Deseche la grasa solidificada.* Los flanes se pueden enfriar hasta 1 día.