Caldo de Carne Asada

Name: Caldo de Carne Asada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 2 kilogramos huesos de ternera o médula de ternera; 0 (puede ser o desnatar) granos de pimienta negra; 4 zanahorias peladas; 4 tallos de apio; 1 manojo tallos de perejil de hoja plana; 1 cabeza cabeza de ajo cortada a la mitad; 2 cebollas peladas a la mitad; 4 ramitas de tomillo

Para $1.08 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 868 calorías, 9g de proteína, y 86g de grasa. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Diríjase a la tienda y recoja ramitas de tomillo, tallos de apio, granos de pimienta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es increíble. Tratar Caldo de Pollo Asado, Caldo de Carne, y Caldo de Carne para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 450 ° F. Ase 5 libras de huesos de ternera o médula de res (haga que su carnicero los corte en trozos) en una sartén para asar, volteándolos ocasionalmente, hasta que se doren, durante 25-30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Huesos De Médula ósea

Ternera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Horno

Corte 4 zanahorias peladas y 4 tallos de apio en trozos de 3"; agregue a la sartén junto con 2 cebollas peladas a la mitad y 1 cabeza de ajo a la mitad. Ase, volteándolo ocasionalmente, hasta que las verduras estén doradas, durante 25-30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Costilla De Apio

Vegetal

Zanahoria

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera a una olla grande; agregue agua fría para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Vierta la grasa de la sartén, agregue 1/2 taza de agua y revuelva, raspando los trozos dorados; agregue líquido a la olla junto con 1/2 manojo de tallos de perejil de hoja plana, 4 ramitas de tomillo, 2 hojas de laurel y 1/4 cucharaditas de granos de pimienta negra. Llevar a ebullición, reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 4 horas, de vez en cuando espolvorear espuma y grasa de la superficie y agregar agua según sea necesario. Cepa.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta Negra