Calamares Con Costra De Chip De Tortilla Con Salsa De Chile y Yogur

Los Calamares con Costra de Tortilla Con Chip Y Salsa de Yogur con Chile podrían ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Esta receta sirve para 5 personas. Para $3.09 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y pescatariana tiene 399 calorías, 26g de proteína, y 20g de grasa por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de chips de tortilla, aceite de oliva, yogur y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta partitura es sólida. Tratar Pollo con Costra de Chip de Tortilla con Salsa de Crema de Jalapeño, Pasteles de Salmón del Sudoeste con Costra de Maíz y Salsa Cremosa de Limón y Chile, y Poppers de Jalapeño Horneados Con Costra de Chips de Tortilla para recetas similares.
Instrucciones
Combine el yogur con ajo, chile en polvo, 1/4 de cucharadita de pimienta y jugo de lima; cubra y refrigere.
Separa los tentáculos de los calamares de sus cuerpos (si eso no se ha hecho ya); corta los cuerpos en anillos de 1/2 pulgada y corta los tentáculos por la mitad si son grandes. Enjuague bien el calamar y escurra.
Ponga los chips de tortilla en un procesador de alimentos; pulse un par de veces, luego deje que el procesador de alimentos funcione hasta que los chips de tortilla estén finamente molidos.
Transfiera las migas a un plato y combínelas con 1/2 cucharadita de pimienta restante.
Ponga 2 cucharadas de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, arrastre el calamar ligeramente en las migas, golpeando ligeramente para eliminar el exceso; agregue a la sartén sin apiñar. (Es posible que tenga que trabajar en lotes, utilizando 1 cucharada de aceite restante. Cocine, volteándolo una vez, hasta que el calamar esté firme, ligeramente dorado y opaco por dentro (corte en una pieza para verificar; aproximadamente 3-4 minutos por lote).
Escurrir sobre toallas de papel y servir inmediatamente con salsa de yogur, rodajas de limón y verduras.