Calamar Crujiente con Ajo, Chile y Albahaca

Name: Calamar Crujiente con Ajo, Chile y Albahaca
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan tostadas; 3 tallos interiores amarillos de apio, lavados y cortados en rodajas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath aceite de chile; 4 huevos, ligeramente batidos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de albahaca frescas, sin tallo, lavadas, secas y rasgadas; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite para freír; 2 clavo ajo, pelado y picado; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 limón, cortado a lo largo por la mitad y cortado en finas medias lunas; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO calamar, limpio, cuerpos cortados en rodajas finas, tentáculos intactos

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Calamar Crujiente con Ajo, Chile y Albahaca. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.65 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos y pescatariana tiene 2436 calorías, 31g de proteína, y 246g de grasa por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Diríjase a la tienda y recoja huevos, calamares, aceite de chile y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta partitura es sólida. Tratar Col de Napa Salteada Con Ajo, Chile Fresco y Albahaca, Po' Boy de Calamar Frito con Aguacate y Aceite de Chile Negro, y Calamares a la Parrilla con Aderezo de Chile y Rábanos para recetas similares.

Instrucciones

Los huevos ligeramente batidos deben estar en un tazón mediano y las migas de pan en otro. Sazone los huevos y las migas de pan con sal y pimienta. Toma los anillos de calamar y los tentáculos y cúbrelos con el huevo.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

1 A 2 Chiles Picantes, Sin Semillas Y Picados

Calamar

Paquete De Mezcla Para Pastel Natural

Equipo que necesitarás

Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Retire y deje que el exceso de huevo gotee, y luego enrolle los trozos en las migas de pan.

Ingredientes que necesitarás

1 A 2 Chiles Picantes, Sin Semillas Y Picados

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Paquete De Mezcla Para Pastel Natural

Colócalos en una sola capa sobre una bandeja para hornear y refrigéralos.

Equipo que necesitarás

De 8 A 10 Palitos De Madera

En una sartén mediana, calienta ligeramente el aceite de chile.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Chile

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Añadir el ajo y sazonar con sal y pimienta. Tenga cuidado de no dorar el ajo, sino sudarlo para que el líquido salga y se vuelva translúcido.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

Agregue el apio en rodajas y revuelva para cubrir todo de manera uniforme. Cocine durante 1 minuto. Agregue las rodajas de limón y déjelas a un lado para que se enfríen.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

Vierta el aceite en una olla de fondo pesado (o, alternativamente, en una freidora).

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Vinagre De Manzana O Salsa Picante, Para Servir

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Calienta el aceite lentamente a 375 grados F. Usa un termómetro para controlar la temperatura. Cubra una bandeja para hornear con un paño de cocina para escurrir los calamares una vez que estén cocidos.

Ingredientes que necesitarás

Calamar

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir

De 8 A 10 Palitos De Madera

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Cuando esté listo para servir, deje caer el calamar, en lotes pequeños, en el aceite. Freír hasta que estén crujientes, girando por ambos lados con una cuchara de metal ranurada, aproximadamente de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Calamar

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Escurrirlos en la bandeja para hornear forrada. Sazone inmediatamente con sal y mezcle con las hojas de albahaca.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Hojas De Albahaca Bien Compactas