Calabaza para Empanadas Rellena de Frijoles Blancos Cajún
La receta de Calabaza Rellena de frijoles Blancos Cajún está lista en aproximadamente 1 hora y es definitivamente un impresionante sin gluten y vegano opción para los amantes de la comida criolla. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 2 2.02 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 23g de proteína, 2g de grasa y un total de 355 calorías. No a mucha gente le gustó este plato de acompañamiento. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tiene cebolla, semillas de hinojo, tomillo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta puntuación es increíble. Tratar Calabaza De Bellota Rellena De Acelgas Y Frijoles Blancos Para Dos, Calabaza De Bellota Rellena De Acelgas Y Frijoles Blancos, y Calabaza Rellena para Empanadas para recetas similares.
Instrucciones
Coloca la calabaza con el lado plano hacia abajo en una olla grande.
Agregue aproximadamente 1 pulgada de agua, cubra y lleve a ebullición. Cocine durante unos 8 minutos, hasta que un tenedor perfore fácilmente la parte superior de la calabaza.
Retirar de la olla y reservar para enfriar. Cuando esté lo suficientemente frío como para manejarlo, corta la parte superior de la calabaza y usa una bola de melón para sacar la carne del interior. Asegúrate de dejar una pared de al menos 1/4 de pulgada de carne en todos los lados de la calabaza. Ponlos boca abajo para que drenen, y corta en dados gruesos la carne extraída. Precaliente el horno a 375 F. Saltee las cebollas, el apio y el pimiento en una sartén grande antiadherente durante unos 5 minutos hasta que estén suaves; agregue el ajo, la calabaza cortada en cubitos y los condimentos restantes y cocine durante otros 2 minutos.
Agregue los frijoles blancos y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos.
Coloque la calabaza en una bandeja para hornear de 8×8 pulgadas. Coloca el relleno con una cuchara en cada cáscara; asegúrate de guardarlo en la cáscara y no tengas miedo de rellenarlo en exceso. Apila cualquier relleno que quede en el centro de la bandeja para hornear, justo entre la calabaza.
Hornee durante unos 20 minutos o hasta que la parte superior comience a dorarse.
Servir con relleno adicional.
Sirve 2 como plato principal o 4 como guarnición.