Calabaza Espagueti con Especias Marroquíes
Necesita un acompañamiento sin gluten, primario y vegetariano? La calabaza espagueti con especias marroquíes podría ser una receta excelente para probar. Para $1.14 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 192 calorías, 2g de proteína, y 13g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Ve a la tienda y compra mantequilla, cilantro, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta puntuación no es tan impresionante. Recetas similares incluyen Calabaza Espagueti con Especias Marroquíes, Calabaza Espagueti con especias Marroquíes, y Calabaza Espagueti con Mermelada de Tomate Marroquí.
Instrucciones
Perfora la calabaza (de aproximadamente una pulgada de profundidad) por todas partes con un cuchillo afilado pequeño para evitar que se rompa. Cocine en un horno de microondas de 800 vatios encendido a alta potencia (100 por ciento) durante 6 a 7 minutos. Dale la vuelta a la calabaza y calienta en el microondas hasta que la calabaza se sienta ligeramente suave al presionarla, de 8 a 10 minutos más. Enfriar la calabaza durante 5 minutos.
Mientras tanto, derrita la mantequilla en una cacerola pequeña y pesada a fuego moderado.
Agregue el ajo y cocine, revolviendo, hasta que estén dorados, aproximadamente 1 minuto. Agregue las especias y la sal y retire del fuego.
Cortar a la mitad la calabaza longitudinalmente (desprenderá vapor) y retirar y desechar las semillas. Trabajando sobre un tazón, raspe la carne de calabaza con un tenedor, aflojando y separando las hebras a medida que la retira de la piel. Mezcle con mantequilla especiada y cilantro.
* Alternativamente, puede hornear la calabaza en un horno precalentado de 177° durante 1 a 1 1/4 horas.
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