Calabaza de Bellota con Col Rizada y Salchicha

La calabaza de bellota con col rizada y salchicha podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 332 calorías, 17g de proteína, y 15g de grasa. Para $1.73 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 372 personas se alegraron de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, pimienta, salchicha de pavo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Es traído a usted por Epicurious. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 100%, lo cual es genial. Recetas similares incluyen Calabaza de Bellota y Col Rizada Sobre Penne, calabaza rellena de bellota con quinua y col rizada, y Risotto de Farro con Calabaza de Bellota y Col Rizada.
Instrucciones
Calentar el horno a 375°.
Corte una rebanada delgada del lado redondo de cada mitad de calabaza para crear una base estable.
Espolvorear con sal y pimienta; cubrir con aerosol para cocinar.
Coloque la carne de calabaza hacia abajo en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio; hornee durante 30 minutos hasta que esté dorada y tierna.
Retirar del horno, voltear la calabaza y reservar.
Asador a fuego lento. En una sartén grande antiadherente a fuego medio, caliente 1 cucharadita de aceite.
Agregue la salchicha; cocine, dividiéndola en trozos gruesos, hasta que se dore,durante 6 minutos; transfiera a un tazón. A la misma sartén, agregue las 2 cucharaditas restantes de aceite y puerro; cocine hasta que el puerro esté suave, 3 minutos.
Agregue el ajo; cocine, 30 segundos.
Agregue la col rizada y mezcle; agregue el caldo. Cubra y cocine hasta que la col rizada esté tierna, por 5 minutos; agregue la salchicha. Divida el relleno de salchicha de col rizada entre la calabaza. En un tazón, combine las nueces, el parmesano y el panko; espolvoree uniformemente sobre los tazones de calabaza y cubra con aerosol para cocinar. Asa hasta que el panko esté dorado, 2 minutos.