Calabaza Al Curry Con Cebolla Caramelizada

Calabaza Al Curry Con Cebolla Caramelizada
Calabaza al curry con cebollas caramelizadas es un entremés que sirve para 6 porciones. Por $1.06 por porción, esta receta cubre el 12% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 218 calorías, 4 g de proteína y 17 g de grasa. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten, sin lácteos, paleolítica y lacto ovo vegetariana. Dirígete a la tienda y compra cebollino, garam masala, calabaza azucarada y algunas cosas más para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 1 hora y 55 minutos. Con una puntuación cucharacular del 53%, este plato es sólido. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó la sopa de calabaza al curry con cebollas caramelizadas de arce y jengibre, la sopa de calabaza japonesa con cebollas al curry y la pizza de calabaza con salchicha y cebollas caramelizadas.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Cubrir una olla grande y ancha con aceite de oliva y poner a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Taza De Queso En Tiras Finamente CortadoTaza De Queso En Tiras Finamente Cortado
Equipo que necesitarás
Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para DecorarRamitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar
3
Agregue las cebollas, sazone con sal al gusto, luego cubra la olla y deje que las cebollas se ablanden y se ablanden, aproximadamente de 7 a 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
Equipo que necesitarás
Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para DecorarRamitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar
4
Retire la tapa y cocine hasta que estén muy dorados y caramelizados, NO se apresure. Cocine a fuego lento y lento, aproximadamente de 30 a 40 minutos, revolviendo ocasionalmente.
5
Cuando las cebollas estén muy doradas y dulces, añade la calabaza, el garam masala y el pimiento rojo triturado. Sazone con sal al gusto y luego agregue 1 taza de caldo. Tape y cocine a fuego medio hasta que la calabaza se ablande y comience a ponerse blanda, aproximadamente 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 PulgadaCebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada
Garam MasalaGaram Masala
Colorante Alimentario Rojo Y Amarillo, Si Se Desea.Colorante Alimentario Rojo Y Amarillo, Si Se Desea.
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
6
Retire la tapa y si la calabaza aún está un poco dura agregue la 1/2 taza de caldo restante. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la humedad se reduzca y la calabaza adquiera la consistencia de puré de papas. Pruebe y sazone con sal, si es necesario.
Ingredientes que necesitarás
Tarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y CebollaTarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y Cebolla
Colorante Alimentario Rojo Y Amarillo, Si Se Desea.Colorante Alimentario Rojo Y Amarillo, Si Se Desea.
1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
7
Transfiera la calabaza a un tazón para servir y decore con cebollino y semillas de calabaza.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De CalabazaSemillas De Calabaza
Colorante Alimentario Rojo Y Amarillo, Si Se Desea.Colorante Alimentario Rojo Y Amarillo, Si Se Desea.
(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

Los antipasti se pueden combinar con vino espumoso y rosado espumoso. Si sirve una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. Un vino que puedes probar es Famille Vincent Cremant de Bourgogne. Tiene 4 estrellas sobre 5 y la botella cuesta unos 24 dólares.
Familia Vincent Cremant de Borgoña
Familia Vincent Cremant de Borgoña
Procedente de las uvas Chardonnay, este espumoso alía frescura, cuerpo y suavidad. El Cremant Brut es seco y ofrece burbujas finas (1,5 millones/30 minutos; las contamos, ¡pero no es necesario que me creas!), toques florales en nariz, fresco y afrutado en el paladar. Es un gran clásico para todas las ocasiones festivas.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 55 min.
Porciones6
Puntuación de Salud14
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