Calabacín Marinado con Pajaritas
Calabacín marinado con pajaritas podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 644 calorías, 19g de proteína, y 21g de grasa. Para $1.84 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un veganos dieta. Una mezcla de vinagre de vino, sal, calabacín y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el calabacín, puede seguir este plato principal con el Cuadrados de Postre de Calabacín como postre. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 80%. Tratar Calabacines Y Pajaritas, Marinata de Calabacín (Ensalada de Calabacín Marinada), y Calabacín Marinado a La Parrilla para recetas similares.
Instrucciones
En una sartén grande, caliente 3 cucharadas de aceite a fuego moderado.
Agregue el ajo, el calabacín y 1/2 cucharadita de sal. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos, unos 5 minutos.
Transfiera el calabacín a un tazón grande de acero inoxidable, vidrio o cerámica y agregue los tomates, la albahaca, el vinagre, las 2 cucharaditas restantes de sal y la pimienta.
En una olla grande de agua hirviendo con sal, cocine las pajaritas hasta que estén listas, unos 15 minutos.
Escurrir la pasta y mezclarla con el calabacín marinado y el 1/3 de taza de aceite restante.
Variación: Calabacín marinado Balsámico con pajaritas: Para un plato más dulce, puede sustituir una cantidad igual de vinagre balsámico en lugar del vinagre de vino requerido en la receta.
Recomendación de vinos: Este plato recuerda al Mediterráneo francés, y un vino tinto o blanco de esa región sería un acompañamiento perfecto. Pruebe un tinto de las Ctes de Provence o Bandol, un blanco de la ciudad de Cassis, o incluso un ros de la misma zona.