Calabacines
El calabacín es un hombre de las cavernas, sin gluten, primario y entero 30 guarnición. Esta receta sirve 4 porciones con 240 calorías, 5g de proteína, y 20g de grasa cada. Para $1.85 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 27 fans. Ve a la tienda y compra pimienta, ajo, piñones y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 98%. Esta partitura es estupenda. Tratar 7 Grandes Pastas de Calabacín Más Calabacín y Salchicha de Pollo Pasta Penne, Pan de Calabacín Favorito del Chef a la hora de la Siesta (o Muffins de Calabacín), y Pasta Con Calabacín, Flores De Calabacín Y Cebolla Caramelizada para recetas similares.
Instrucciones
Corta y pela el calabacín, luego usa una mandolina o un pelador de verduras para cortar finamente longitudinalmente en cintas anchas (detente cuando llegues a las semillas).
Corta las cintas en tiras de 1/4 a 1/2 pulgada de ancho para que parezcan fetuccine.
Transfiera a un colador y mezcle con 3/4 de cucharadita de sal; deje escurrir en el fregadero, sacudiendo ocasionalmente, aproximadamente 30 minutos. Enjuague bien y seque.
Mientras tanto, pele los tomates con un pelador de verduras afilado, luego córtelos a la mitad horizontalmente y exprima las semillas. Haga un puré de 1 tomate con el aceite de oliva, el ajo, el jalapeño y 1/4 de cucharadita de sal y pimienta en un procesador de alimentos o licuadora.
Transfiera a un tazón. Corte los 4 tomates restantes y agréguelos al tazón; agregue los piñones, la albahaca, el orégano y la sal al gusto.
Divida el calabacín entre los tazones y cubra con la salsa de tomate. Cubra con más piñones y rocíe con aceite de oliva.