Calabacín y Maíz Cubierto con Queso

El calabacín y el maíz cubiertos con queso podrían ser una buena receta para ampliar su colección de platos principales. Esta receta hace 8 porciones con 340 calorías, 18g de proteína, y 23g de grasa cada. Para $1.34 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 2 personas quedaron impresionadas con esta receta. Una mezcla de calabacín, aceite vegetal, cebolla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para consumir el calabacín, puede seguir este plato principal con el Cuadrados de Postre de Calabacín como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación de cuchara sólida de 59%. Tratar Tortas de Maíz Cubiertas con Queso de Cabra y Tocino, Cupcakes de Zanahoria, Calabacín con Glaseado de Azúcar Morena de Arce y Queso Crema cubierto con una Nuez Confitada, y Calabacín Relleno de Pollo Búfalo cubierto con Queso Cheddar Derretido, Tocino y un Aderezo de Aguacate y Queso Azul para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el aceite en una cacerola mediana a fuego medio y saltee el calabacín y la cebolla de 5 a 7 minutos, hasta que la cebolla esté tierna.
Mezcla el maíz. Agregue los tomates cortados en cubitos. Sazone con ajo en polvo, sal y pimienta. Tape y cocine por 15 minutos o hasta que el calabacín esté suave.
Retira la cacerola del fuego.
Mezcla el queso Monterey Jack y el queso Cheddar. Tape y deje reposar hasta que los quesos se derritan, aproximadamente 5 minutos.