Cajun Bagre Supremo
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Bagre Cajún Supreme. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y pescatariana tiene 466 calorías, 37g de proteína, y 31g de grasa por porción. Para $4.43 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Es traído a usted por Allrecipes. Si tiene condimentos ennegrecidos, champiñones, filetes de bagre y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato criollo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 15 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 61%. Similar recetas Cajun Bagre, Cajun Bagre, y Bagre Cajún, A Mi Manera.
Instrucciones
Espolvoree tiras de bagre con condimento de pescado ennegrecido.
Untar el bagre con mayonesa.
Colóquelo en un plato poco profundo, cúbralo y refrigere por 1 hora.
En una sartén grande, calienta 4 cucharadas de mantequilla hasta que empiece a chisporrotear. Dorar las tiras de pescado hasta que estén doradas, volteándolas una vez.
Transfiera a una fuente para hornear de 9x13 pulgadas y coloque el pescado en una sola capa.
En la misma sartén, caliente las 4 cucharadas restantes de mantequilla a fuego medio. Cocine y revuelva los champiñones en la mantequilla hasta que estén dorados. Agregue el perejil, las cebollas verdes y los camarones. Reduzca el fuego a bajo y cocine hasta que los camarones estén rosados y tiernos. Agregue la crema de camarones y mezcle bien. Vierta la mezcla de sopa sobre el pescado en una fuente para hornear.
Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 30 minutos.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el bagre. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es Santi Sortesele Pinot Grigio. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 17 dólares.
![Santi Sortesele Pinot Grigio]()
Santi Sortesele Pinot Grigio
De color amarillo pajizo, acompañado de una nariz estrecha de pera, albaricoque y flores blancas. El paladar afrutado, con notas de salida de fruta de hueso, muestra madurez y redondez bien apoyadas por una elegante acidez y sabor, asegurando un final largo y persistente.