Café Helado Vietnamita

Name: Café Helado Vietnamita
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Vietnamita, Asiática
Ingredients: 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa café molido tostado oscuro (preferiblemente Trung Nguyen Premium Blend o Café Du Monde con Achicoria); 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa leche condensada azucarada (escasa)

El café Helado vietnamita es un sin gluten y vegetariano receta con 1 porción. Esta bebida tiene 129 calorías, 3g de proteína, y 3g de grasa por porción. Para 23 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es típica de la cocina vietnamita. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Epicurious. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 18%, que no es tan genial. Recetas similares incluyen Helado de Café con Leche de Cerveza Fría, Mousse de Café Vietnamita, y Café Vietnamita Kalhua.

Instrucciones

Hay dos maneras de hacer que Vietnam se despida. El método más sencillo es empapar los suelos de café en un recipiente a prueba de calor con 2/3 tazas de agua hirviendo durante 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Vierta a través de un filtro de café en un vaso a prueba de calor.

Ingredientes que necesitarás

Café

O utilice un filtro de metal, que se recomienda. Llevar 1 taza de agua a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Retire la pantalla superior del filtro, agregue café y, a continuación, enrosque la pantalla superior.

Ingredientes que necesitarás

Café

Coloque el filtro sobre un vaso o taza medidora a prueba de calor de 12 onzas.

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Vierta un chorrito de agua caliente en el filtro; esto permitirá que los granos de café florezcan.Cuando el café comience a gotear, agregue suficiente agua para llegar a la parte superior del filtro.

Ingredientes que necesitarás

Café

Agua

Coloque el filtro de lidón y deje que el café gotee durante 4 minutos. Si el café deja de gotear antes, afloje suavemente el tornillo para aliviar la presión.

Ingredientes que necesitarás

Café

Agregue la leche condensada hasta que se mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Leche Condensada Azucarada

Agregar, remover y servir.

Equipo

Taza Medidora

Ingredientes

Porciones:

22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

café molido tostado oscuro (preferiblemente Trung Nguyen Premium Blend o Café Du Monde con Achicoria)22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

leche condensada azucarada (escasa)

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asia en el menú? Prueba a combinar con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El ensayo Chenin Blanc con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 9 dólares por botella.