Caballa Rellena a la Parrilla

Name: Caballa Rellena a la Parrilla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) Pasta de especias rojas de Goan; 5 hojas de curry frescas; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) pasta de ajo; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) pasta de jengibre; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 1 Para cada uno. rodajas de limón, para servir; 1 ( berenjenas) caballa, limpia y deshuesada si es posible; 1 pequeño cebolla, pelada y cortada en rodajas; 1 Para cada uno. sal al gusto; 1 ( berenjenas) tomate, picado; 1 cp. queso parmesano rallado 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

La Caballa rellena a la parrilla es un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescatarianos plato principal. Una porción de este plato contiene alrededor 93g de proteína, 50g de grasa y un total de 907 calorías. Esta receta sirve 1 y cuesta 5 5.94 por porción. Es perfecto para El Cuatro De Julio. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra cebolla, pasta de ajo, pasta de especias de goa y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la mezcla de especias, puede seguir este plato principal con el Bollos de Crema de Especias para Pastel de Calabaza como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es genial. Tratar Caballa a la Parrilla Perfecta, Caballa Coreana a la Parrilla, y Caballa a la parrilla con soja, lima y jengibre para recetas similares.

Instrucciones

Lavar y secar el interior del pescado. Haz cortes profundos a ambos lados del pescado. Mezcle las pastas de jengibre y ajo, la sal, 1 cucharadita de aceite y el jugo de limón y frote por todas partes y en las hendiduras del pescado.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Ajo

Jengibre

Pescado

Sal

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Colocar en un plato no metálico, tapar y marinar en la nevera durante 30 minutos.

Calentar el aceite restante en una cacerola antiadherente pequeña y freír la cebolla hasta que esté dorada.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue las hojas de curry y la pasta de masala y cocine a fuego medio-bajo durante 3-4 minutos, revolviendo constantemente. Si le preocupa que la salsa masala se pueda quemar, agregue un poco de agua a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Curry

Salsa

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el tomate y la sal y cocine enérgicamente durante 6-8 minutos, revolviendo a menudo. Los tomates se descompondrán por completo y te quedarás con una salsa de masala espesa y picante. Pruebe y ajuste el condimento.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Tomate

Salsa

Sal

Frote un poco de esta mezcla de relleno en la carne y dentro de las hendiduras y rellene el resto en la cavidad.

Ingredientes que necesitarás

Relleno

Frote De Condimento Seco

Vuelve a meter el pescado en la nevera durante otros 20 minutos, si tienes tiempo.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Precalienta la parrilla y cubre la parrilla con papel de cocina.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Sartén Para Asar

Parrilla

Coloque el pescado por encima y cocine durante 6-7 minutos de cada lado, volteándolo con cuidado, hasta que el pescado esté dorado y cocido completamente.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Servir con rodajas de limón y arroz.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón

Arroz

De Anjum's New Indian de Anjum Anand. Copyright © 2008 Anjum Anand; copyright de la fotografía © 2008 Vanessa Courtier. Publicado por primera vez en los Estados Unidos en 2010 por John Wiley & Sons, Inc.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2cp. vegetales (es decir, espinacas)

Pasta de especias rojas de Goan 5

hojas de curry frescas 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

pasta de ajo 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

pasta de jengibre 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados 1Para cada uno.

rodajas de limón, para servir 1( berenjenas)

caballa, limpia y deshuesada si es posible 1pequeño

cebolla, pelada y cortada en rodajas 1Para cada uno.

sal al gusto 1( berenjenas)

tomate, picado 1cp. queso parmesano rallado

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar con Maysaran Arsheen Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 18 dólares por botella.