Caballa Marinada
La caballa marinada requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 20g de proteína, 8g de grasa y un total de 280 calorías. Para $3.28 por porción, tienes un plato principal para 6 personas. Es traído a usted por la Comida y el Vino. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Diríjase a la tienda y recoja vino, granos de pimienta, filetes de caballa y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 71%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Caballa marinada de chermoula, Caballa con Costra, y Caballa Ennegrecida.
Instrucciones
Sazone la caballa con sal y pimienta blanca y coloque las piezas en una fuente para hornear de vidrio o cerámica de 9 por 13 pulgadas, con la piel hacia abajo.
En una cacerola grande, combine todos los ingredientes restantes de la marinada con 1 1/2 cucharadas de sal y lleve a ebullición. Reduzca el fuego a moderadamente bajo y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 20 minutos. Vierta inmediatamente el adobo sobre la caballa, extendiendo las verduras en una capa uniforme. Cubra bien con envoltura de plástico y deje enfriar a temperatura ambiente, luego refrigere toda la noche.
Transfiera los filetes de caballa a los platos, con la piel hacia arriba. Cubra con algunas de las verduras y un chorrito de la marinada; sirva la ensalada de papas al lado.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es el Loveblock Pinot Gris. Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 24 dólares.
![Pinot Gris de Loveblock]()
Pinot Gris de Loveblock
El Pinot Gris de Loveblock es un dorado pálido con toques de verde. La cosecha 2013 es un estilo seco con aromas florales y un toque de piña madura. El paladar revela pera escalfada y naranja sanguina, y termina con un toque cítrico, buena textura y sensación de boca rica.