Caballa con Costra
La caballa con costra es un pescatarian plato principal. Esta receta sirve 3. Una porción de este plato contiene aproximadamente 188g de proteína, 93g de grasa y un total de 1775 calorías. Para $12.83 por porción, esta receta cubiertas 61% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tiene jugo de limón, caballa, mostaza dijon y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 5 minutos. Con una espátula puntuación de 84% este plato es super. Tratar Caballa Entera Asada, Caballa Ennegrecida, y Ensalada de Caballa con Pepino para recetas similares.
Instrucciones
Calienta la parrilla a la temperatura realmente muy caliente.Ponga todos los ingredientes para la corteza en un tazón.
Mézclalos para que estén bien mezclados.
Coloque los filetes de caballa en una tabla de cortar y retire los huesos con un par de pinzas o alicates para electricistas (asegúrese de limpiarlos primero).Unte un poco de mostaza en cada filete.
Espolvoree la corteza sobre cada filete de caballa y presione muy suavemente hacia abajo (desea que la corteza se pegue, pero no desea comprimirla).Con una rodaja de pescado, coloque cuidadosamente los filetes en una bandeja para hornear fuertemente engrasada.
Coloque la caballa debajo de la parrilla durante 3-5 minutos. Mientras se está cocinando, revisa constantemente el pescado, ya que la corteza puede quemarse muy fácil y rápidamente.Hacer la salsa poniendo todos los ingredientes para la salsa en un tazón y revuelva juntos.Cuando el pescado esté listo, sácalo de debajo de la parrilla y sírvelo con la salsa.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pescado en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar el Pinot Orgánico Ziobaffan Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.
![Pinot Orgánico Ziobaffa Grigio]()
Pinot Orgánico Ziobaffa Grigio
Ziobaffa Organic Pinot Grigio tiene ricos aromas frescos de manzanas y peras con toques cítricos que se desvanecen en un ramo floral y en el paladar es brillante y fresco con maravillosos sabores a frutas.El ZIOBAFFA Pinot Grigio combina bien con una amplia variedad de platos ligeros, especialmente pescado/marisco, aves de corral, pastas en salsa de crema y quesos más suaves. También es un aperitivo ideal. Mezcla: 100% Pinot Grigio