Cómo Hacer Tortillas de Maíz

Name: Cómo Hacer Tortillas de Maíz
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (mezcla de masa de maíz); 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua muy caliente; 1 Para cada uno. Pollo; 1 Para cada uno. Carne; 1 Para cada uno. Cerdo; 1 Para cada uno. Pescados y Mariscos; 1 Para cada uno. Pasta y Fideos

Cómo hacer Tortillas de maíz podría ser solo el hor d'oeuvre que está buscando. Esta receta sirve 16. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 93 calorías, 4g de proteína, y 3g de grasa por porción. Para 12 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 2402 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Una mezcla de masa harina, pescado y mariscos, pollo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Con una espátula puntuación de 0%, este plato es mejorable. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Huevos Rancheros sobre Tortillas de Maíz, Noche de Tacos con Tortillas de Maíz Caseras, y Sándwiches Descuidados en Tortillas de Maíz Suaves.

Instrucciones

Hacer la Masa de Masa

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Mezcle la harina de masa con agua tibia: Para hacer de 16 a 18 tortillas, comience poniendo 2 tazas de harina de masa en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

(mezcla De Masa De Maíz)

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue de 1 1/2 a 2 tazas de agua muy tibia a la harina de masa (de acuerdo con las instrucciones del paquete, algunas marcas pueden requerir diferentes cantidades de agua).

Ingredientes que necesitarás

(mezcla De Masa De Maíz)

Agua

Mezclar y dejar reposar unos 5 minutos.

2 Amasar la masa: Empieza a trabajar la masa con las manos para hacer la masa. Trabajar la masa durante varios minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Presione la masa con los dedos y las palmas de sus manos como si estuviera amasando pan.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

La masa estará un poco arenosa al principio, pero se volverá más flexible a medida que la muevas.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Si en algún momento del proceso de elaboración de la tortilla la masa parece demasiado seca o demasiado húmeda, agregue un poco más de agua o masa a la masa.

Ingredientes que necesitarás

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Agua

3 Formar bolas de masa: Pellizque un trozo de masa y frótelo entre sus manos para darle forma de una bola del tamaño de una ciruela, o una pelota de golf ligeramente grande.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Ciruela

Frote De Condimento Seco

Hacer unas 16-18 bolas de la masa.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Prensado de las Tortillas

Ingredientes que necesitarás

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Corte dos piezas de plástico de una bolsa de plástico para congelador en la forma de la superficie de la prensa de tortillas.

Ingredientes que necesitarás

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Coloque una bola de masa entre las láminas de plástico y presione: Abra la prensa para tortillas y coloque una pieza de plástico sobre la prensa.

Ingredientes que necesitarás

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Coloca la bola de masa en el centro.

Coloca otra pieza de plástico sobre la bola de masa.

Cierre suavemente la prensa y presione hacia abajo, hasta que la masa se haya extendido a un diámetro de 4 a 5 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Cocinar las Tortillas

Ingredientes que necesitarás

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Caliente una plancha o una sartén grande a fuego alto. Una plancha de hierro fundido bien sazonada o una sartén grande de hierro fundido funcionan bien para esto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la tortilla cruda del plástico: Trabajando de uno en uno, sostenga una tortilla en su mano, retirando cuidadosamente el plástico de cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Coloque la tortilla en la sartén caliente: Deje que la tortilla descanse medio sobre su mano y medio colgando hacia abajo, y coloque suavemente la tortilla en la sartén. Empieza a trabajar en presionar la siguiente tortilla.

Ingredientes que necesitarás

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Equipo que necesitarás

Sartén

9 Cocine la tortilla por un lado, luego voltee: Cocine la tortilla en la sartén caliente durante 30 segundos a un minuto en cada lado. La tortilla debe estar ligeramente tostada y formar pequeñas bolsas de aire.

Ingredientes que necesitarás

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire las tortillas a un calentador de tortillas forrado con un paño de cocina o toallas de papel, o envuélvalas en un paño de cocina para mantenerlas calientes.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel