Buñuelos de Coliflor y Parmesano

Buñuelos de Coliflor y Parmesano
Los buñuelos de coliflor y parmesano podrían ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 20. Una porción de este plato contiene alrededor 3g de proteína, 11g de grasa y un total de 150 calorías. Para 37 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Ve a la tienda y compra polvo de hornear, flores de coliflor, parmesano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Buñuelos de Coliflor, Buñuelos de Coliflor, y Buñuelos de Coliflor para recetas similares.

Instrucciones

1
Pule el ajo en el procesador de alimentos hasta que esté finamente picado.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
2
Agregue la mayonesa, la ralladura y el jugo y procese hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
MayonesaMayonesa
JugoJugo
3
Transfiera a un tazón, cubra y refrigere hasta que esté listo para usar. (Hace aproximadamente 1 taza.)
Equipo que necesitarás
TazónTazón
4
Pon a hervir una olla de agua con sal. Ten un tazón grande de agua helada listo.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
TazónTazón
OllaOlla
5
Agregue la coliflor a la olla; cocine hasta que estén tiernas, aproximadamente 3 minutos. Use una cuchara ranurada para transferir al agua helada.
Ingredientes que necesitarás
ColiflorColiflor
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
OllaOlla
6
Drenar.
7
Precaliente el horno a 200 F; coloque una bandeja para hornear en el horno. Llene una olla con 2 pulgadas de aceite; caliente a fuego medio-alto hasta que alcance 177° en un termómetro para freír, de 10 a 12 minutos. A medida que el aceite se calienta, en un tazón, bate la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, el queso parmesano, 3/4 cucharaditas. sal y 1/4 cucharadita. pimienta. En un tazón pequeño, bate el huevo, el suero de leche y el perejil. Revuelva en la mezcla de harina. Incorporar la coliflor.
Ingredientes que necesitarás
Bicarbonato De SodioBicarbonato De Sodio
ColiflorColiflor
Suero De MantequillaSuero De Mantequilla
ParmesanoParmesano
PerejilPerejil
PimientaPimienta
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
SalSal
HuevoHuevo
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
BatirBatir
TazónTazón
HornoHorno
OllaOlla
8
Con una cuchara, vierta la coliflor recubierta en aceite y fríala en lotes, volteándola a la mitad, hasta que esté dorada, de 2 a 3 minutos por lote.
Ingredientes que necesitarás
ColiflorColiflor
Aceite De CocinaAceite De Cocina
9
Transfiéralo a un plato forrado con toallas de papel, luego a una hoja en el horno. Vuelva a poner el aceite a 177°; repita con la coliflor restante.
Ingredientes que necesitarás
ColiflorColiflor
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
HornoHorno
10
Servir con salsa y rodajas de limón.
Ingredientes que necesitarás
Rodaja De LimónRodaja De Limón
SalsaSalsa
DificultadExperto
Listo en40 min.
Porciones20
Puntuación de Salud2
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