Buñuelos Crujientes de Maíz con Ensalada de Tomate
Los buñuelos crujientes de maíz con ensalada de tomate podrían ser el acompañamiento que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.45 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 531 calorías, 12g de proteína, y 30g de grasa. Una mezcla de huevo, mezcla de muffins de maíz, sal kosher y pimienta molida, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. esta receta impresionó a 7 personas. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Con una espátula puntuación de 46% este plato es bueno. Recetas similares incluyen Buñuelos Crujientes de Garbanzos con Tzatziki y Ensalada de Tomate, Buñuelos de Maíz con Rúcula y Ensalada de Tomate Caliente, y Buñuelos de Maíz Crujientes.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
En un tazón mediano, combine la mezcla de muffins de maíz, el maíz cremoso, el huevo y 1/4 de taza de queso mozzarella.
Mezcle hasta que esté bien combinado.
Caliente 1/4 taza de aceite en una sartén antiadherente a fuego medio. Trabajando en lotes, vierta una cucharada colmada de la masa en el aceite caliente. Cocine hasta que estén crujientes y doradas, aproximadamente de 2 a 3 minutos por lado.
En un tazón mediano, combine 2 cucharadas de pesto, con 1/2 taza de queso rallado, sazone con sal y pimienta, al gusto. Ponga una cucharada de pesto y queso en cada uno de los buñuelos de maíz y cubra cada uno con una mitad de tomate.
Transfiera a un plato y sirva.