Burritos de Carne de Falda Marinada

Name: Burritos de Carne de Falda Marinada
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 1 cucharada de orégano seco granos de pimienta negra; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de canola, dividido; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa azúcar moreno oscuro, sin apretar; 6 hasta 8 tortillas de harina suave; 1 pizca Pizca de azúcar granulada; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa sal kosher; 8 camarones y venas Sal Kosher; 3 limas, 1/2 limón exprimido, limas restantes cortadas en gajos; 8 camarones y venas Aceite de oliva; 6 cebollas cippolini, perladas o hervidas, peladas y cortadas en rodajas de 1/4 a 1/2 de pulgada de grosor; 1 1 cucharada de orégano seco Cebolla española, cortada en dados de 1 pulgada; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO queso cheddar afilado, rallado con los grandes agujeros del rallador; 1 bistec de falda, aproximadamente 2 libras, cortado en 4 piezas; 1 1 cucharada de orégano seco granos de pimienta blanca enteros; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa semillas de cilantro enteras

La receta de Burritos de Carne de Falda marinada podría satisfacer su antojo mexicano en aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Para $2.6 por porción, tienes un plato principal que sirve 8. Una porción de este plato contiene aproximadamente 27g de proteína, 45g de grasa y un total de 617 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Diríjase a la tienda y recoja hasta 8 tortillas de harina, azúcar granulada, cebollas de caldera y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el azúcar moreno oscuro, puede seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar Morena con Mantequilla Marrón como postre. Será un éxito en su valentin día evento. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta partitura es sólida. Tratar Carne de Falda Marinada, Bistec Asiático con Falda Marinada, y Carne De Falda Marinada De Soja Y Agave para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Agregue los granos de pimienta negra, los granos de pimienta blanca, las semillas de cilantro y los copos de pimienta a una sartén a fuego medio. Tostar hasta que empiecen a oler aromáticos, aproximadamente de 1 a 2 minutos. Aplástelos en un mortero y una mano, o retírelos a una tabla de cortar y aplástelos con el fondo de una sartén.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta Negra

Granos De Pimienta Blanca

Semillas De Cilantro Enteras

1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Tabla De Cortar

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Agregue el azúcar y la sal y mezcle para combinar.

Ingredientes que necesitarás

1 Tira De Cáscara De Limón

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Cubra 1 lado de cada bistec con una capa escasa de la mezcla de pimienta. Gíralas del otro lado y repite.

Ingredientes que necesitarás

Huesos De Pollo Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)

6 Filetes De Lomo De 8 Onzas

Ponga el bistec en una bandeja para hornear o en un plato de barro. Cubra con envoltura de plástico y refrigere de 1 hora a toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

6 Filetes De Lomo De 8 Onzas

3/4 Taza De Albahaca Fresca Picada

Equipo que necesitarás

Una Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo

12 Galletas Oreo, Trituradas, Divididas

Ponga las rodajas de cebolla en un tazón de vidrio y separe suavemente con los dedos hasta que tenga muchas rondas individuales.

Ingredientes que necesitarás

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

Equipo que necesitarás

Caramelos De Peachie-o

Añadir el vinagre de vino tinto y el azúcar. Usa los dedos para cubrir las cebollas con el vinagre. Presione hacia abajo en el recipiente y cubra con papel de plástico. Déjalas macerar hasta que esté listo para servir.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Sal Kosher, Adicional Para Condimentar La Carne

1/4 Libra De Papas Cerosas, Cortadas En Cubos De 1/4 De Pulgada

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

1 Tira De Cáscara De Limón

3/4 Taza De Albahaca Fresca Picada

Equipo que necesitarás

12 Galletas Oreo, Trituradas, Divididas

Caramelos De Peachie-o

Caliente 2 sartenes de hierro fundido lo suficientemente grandes como para sostener los filetes.

Ingredientes que necesitarás

6 Filetes De Lomo De 8 Onzas

Agregue 2 cucharadas de aceite a cada sartén. Cuando el aceite comience a humear ligeramente, sazone el filete ligeramente con sal y use un par de pinzas de metal para poner con cuidado los filetes en el aceite caliente. Cocine a fuego alto, de 2 a 3 minutos, en el primer lado. Si el filete se vuelve demasiado marrón, baje el fuego ligeramente mientras se cocina. Voltee el bistec en el segundo lado y cocine de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

6 Filetes De Lomo De 8 Onzas

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Retire el filete y deje que "descanse" sobre una superficie plana, 10 minutos. Limpie las sartenes y utilícelas para calentar las tortillas, 1 a la vez, a fuego lento. Alternativamente, "char" las tortillas durante unos segundos a fuego abierto.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Roja Pequeña, Finamente Picada, Para Servir

6 Filetes De Lomo De 8 Onzas

En un tazón pequeño, combine los tomates cherry con el jugo de 1/2 de lima, sal al gusto y las hojas de cilantro recogidas. Revuelva para mezclar y saborear para condimentar.

Ingredientes que necesitarás

Tomate Cebra Verde, En Rodajas Finas

Cilantro Fresco

4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

1 Onza De Repollo Morado, Picado

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Equipo que necesitarás

Caramelos De Peachie-o

Precalienta el horno a 250 grados F.

Equipo que necesitarás

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Cortar la carne, contra el grano, en rodajas finas. Coloque una tortilla sobre una superficie plana. Organizar una parte de la carne, la mezcla de tomate, queso y cebollas encurtidas en una línea en el centro de la tortilla. Recuerde que los burritos de mejor sabor son aquellos que tienen una mezcla de todos los diferentes sabores en los rellenos de cada bocado. Dobla los bordes en el centro y enrolla, presionando mientras ruedas para ayudar a mantener su forma. Manténgalo caliente en un plato en el horno, enrolle los demás.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla En Escabeche

1 Cebolla Roja Pequeña, Finamente Picada, Para Servir

2 A 4 Cucharadas De Mezcla Para Sopa De Cebolla

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

1 Libra De Salchicha De Arce, A Granel O Extraída De Una Tripa Grande

6 Filetes De Lomo De 8 Onzas

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Equipo que necesitarás

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Retire los burritos del horno y sirva inmediatamente.

Equipo que necesitarás

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Equipo

Mortero Y Mortero

Tabla De Cortar

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Una Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo

12 Galletas Oreo, Trituradas, Divididas

Caramelos De Peachie-o

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Ingredientes

Porciones:

11 cucharada de orégano seco

granos de pimienta negra 42 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aceite de canola, dividido 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

azúcar moreno oscuro, sin apretar 6

hasta 8 tortillas de harina suave 1pizca

Pizca de azúcar granulada 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

sal kosher 8camarones y venas

Sal Kosher 3

limas, 1/2 limón exprimido, limas restantes cortadas en gajos 8camarones y venas

Aceite de oliva 6

cebollas cippolini, perladas o "hervidas", peladas y cortadas en rodajas de 1/4 a 1/2 de pulgada de grosor 11 cucharada de orégano seco

Cebolla española, cortada en dados de 1 pulgada 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

queso cheddar afilado, rallado con los grandes "agujeros" del rallador 1

bistec de falda, aproximadamente 2 libras, cortado en 4 piezas 11 cucharada de orégano seco

granos de pimienta blanca enteros 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

semillas de cilantro enteras

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot de Napa Robert Mondavi con una calificación de 4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 30 dólares por botella.