Burritos de Calabaza

Name: Burritos de Calabaza
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz integral congelado, descongelado (o arroz integral preparado); 4 tortillas de harina tamaño burrito; 454 chile habanero tazas de calabaza pelada precortada (aproximadamente, cortada en cubitos; 425 chile habanero judías pintas, escurridas y enjuagadas; 1 cp. queso parmesano rallado 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 8 grande (parcialmente y); 4 camarones y venas Sal Kosher; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) jalapeños picados en escabeche; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla morada, finamente picada; 113 chile habanero taza de queso cheddar rallado (aproximadamente; 3 Corteza: migas de galletas graham mantequilla sin sal

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba los Burritos de calabaza. Esta receta sirve 4 porciones con 995 calorías, 37g de proteína, y 34g de grasa cada. Para $2.21 por porción, esta receta cubiertas 45% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra arroz integral, cebolla, calabaza precortada y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar las tortillas del tamaño de burrito, puede seguir este plato principal con las Cupcakes de Barras de Caramelo Celestiales como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Burritos de calabaza y quinua caramelizados, Burritos de desayuno de Calabaza, Col Rizada y Gouda, y Burritos de Calabaza con Frijoles Negros y Col Rizada para recetas similares.

Instrucciones

Combine la calabaza, 1/2 taza de agua y una pizca de sal en un tazón grande apto para microondas; cubra con papel de plástico y perfore para ventilar. Calentar en el microondas, revolviendo una vez, hasta que estén tiernos, durante 15 minutos; escurrir.

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Cocina

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Orégano Seco, 1/3 De Palma Llena

Cerezas Confitadas Adicionales

Mientras tanto, derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande antiadherente a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Cebolla Picada

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Agregue la cebolla y una pizca de sal y cocine, revolviendo, hasta que esté suave, durante 5 minutos; agregue el chile en polvo.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Agregue los frijoles, el arroz y 1/2 taza de agua y cocine a fuego lento, revolviendo, hasta que el líquido se evapore, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aderezos Opcionales

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Transfiéralo a un tazón y cúbrelo para mantenerlo caliente.

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Limpia la sartén. Batir ligeramente los huevos en un bol con una pizca de sal. Derrite la 1 cucharada restante de mantequilla en la sartén a fuego medio, luego agregue los huevos y cocine, revolviendo, hasta que comiencen a cuajar. Agregue la calabaza y cocine hasta que los huevos estén listos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Cebolla Picada

Cuchillo De Cocina

Cerezas Confitadas Adicionales

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Cerezas Confitadas Adicionales

Caliente las tortillas en una sartén seca o en el microondas. Divida la mezcla de arroz, huevos revueltos, queso y jalapeños entre las tortillas. Dobla las partes inferiores, luego dobla los lados y enrolla.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Jalapeño, Cortado En Rodajas Finas

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Cerezas Confitadas Adicionales

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Caramelos Life Savers

Equipo que necesitarás

Orégano Seco, 1/3 De Palma Llena

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Servir con salsa.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo

Fotografía por Antonis Achilleos

Equipo

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Orégano Seco, 1/3 De Palma Llena

Cerezas Confitadas Adicionales

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Ingredientes

Porciones:

4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

arroz integral congelado, descongelado (o arroz integral preparado)4

tortillas de harina tamaño burrito 454chile habanero

tazas de calabaza pelada precortada (aproximadamente, cortada en cubitos 425chile habanero

judías pintas, escurridas y enjuagadas 1cp. queso parmesano rallado

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 8grande

(parcialmente y)4camarones y venas

Sal Kosher 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

jalapeños picados en escabeche 1cucharada. vinagre de vino tinto

cebolla morada, finamente picada 113chile habanero

taza de queso cheddar rallado (aproximadamente 3Corteza: migas de galletas graham

mantequilla sin sal

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. The Dragonette Cellars Sta. Rita Hills Pinot Noir con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece una buena pareja. Cuesta unos 45 dólares por botella.