Burgoo
Burgoo es un sin gluten y sin lácteos receta con 16 porciones. Para $4.29 por porción, esta receta cubiertas 40% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 68g de proteína, 39g de grasa y un total de 714 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de sal, agua, salsa inglesa y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Funciona bien como un hor d'oeuvre. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Burgoo, Burgoo de Kentucky, y Burgoo de Kentucky.
Instrucciones
Combine el pollo, el cerdo, la ternera, la carne de res, el cordero y el agua en una olla grande; lleve a ebullición. Reduzca el fuego; tape y cocine a fuego lento durante 2 horas o hasta que la carne esté tierna.
Retire la carne del caldo; enfríe ligeramente.
Retire la carne de los huesos, desechando los huesos. Picar la carne en trozos grandes y reservar.
Descremar y desechar la grasa de la superficie del caldo.
Combine el caldo, la carne y los ingredientes restantes en una olla de caldo. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento, sin tapar, 4 1/2 horas o hasta que se espese, revolviendo ocasionalmente. Deseche las vainas de pimienta.
Sirva el estofado en tazones individuales para servir; sirva caliente.