Bullabesa

Name: Bullabesa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ramo de garni con 1 tallo de apio; 8 2 cucharadas de mantequilla derretida rebanadas finas de pan francés de un día de antigüedad; 8 camarones y venas en un tazón, cubra con papel de plástico y refrigere hasta que sea necesario; 1 cucharada. vinagre de vino tinto Calentar el aceite en una cacerola a fuego medio. Agregue la cebolla, los puerros, el hinojo y el ajo; 8 camarones y venas Originalmente, nada más que una humilde sopa de pescador con los restos; 8 camarones y venas Cucharón en la sopa, incluyendo una buena selección de pescados y mariscos; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo o pescado caliente; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 1 pequeño bulbo de hinojo, en rodajas finas; 1 kilogramos filetes de pescado y mariscos mixtos de 3 libras, tales; 2 2-3 dientes de ajo, finamente picados; 4 dientes de ajo, picados en trozos grandes; 2 puerros en rodajas finas; 8 camarones y venas y añadir los mariscos. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 3 minutos. Añadir los filetes de pescado y; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 cebolla, en rodajas finas; 1 tira pan blanco, cortado en rebanadas finas (unas 18 rebanadas); 8 camarones y venas Agregue el caldo, el ramillete de garni, el azafrán, la ralladura de naranja y la sal y pimienta al gusto. Llevar a ebullición; 8 camarones y venas Corta el pescado en trozos pequeños. Retire la cáscara de naranja y el ramo de garni del caldo; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo perejil picado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Pernod (opcional); 8 camarones y venas para untar en un sándwich o como salsa; 1 Para servir, unte cada una de las tostadas con rouille y ponga 2 rebanadas en el fondo de cada tazón; 1 pequeño chile rojo caliente fresco; 1 pizca una pizca de hilos de azafrán; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 8 camarones y venas sal y pimienta negra recién molida; 8 camarones y venas sal y pimienta recién molida; 8 camarones y venas y camarones, preparados según sea necesario

La bullabesa es un pescatarian plato principal. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 1 11.25 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 85g de proteína, 37g de grasa y un total de 979 calorías. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tiene un tazón, como pargo, filetes de pescado y mariscos, y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Mi Bouillabaisse de pescado simplificada-Ma bouillabaisse versión simplificada, Bullabesa, y Bullabesa para recetas similares.