Budín de Pan de Café Tailandés

Name: Budín de Pan de Café Tailandés
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Tailandesa, Asiática
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) 1/4 taza de nueces de macadamia molidas; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) pan de jalá, cortado en cubos de 1 pulgada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar impalpable; 6 grande yemas de huevo; 2 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 6 (invierno) espresso en polvo; 2 (puede ser o desnatar) cardamomo molido; 2 (puede ser o desnatar) canela molida; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar moreno claro; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) ralladura de naranja fina; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Regaliz amarillo y verde; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) (lata) leche condensada endulzada; 3 (invierno) mantequilla sin sal; 2 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

Budín de Pan de Café Tailandés podría ser solo el Asiáticos receta que está buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 694 calorías, 17g de proteína, y 34g de grasa cada. Para $1.61 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Serious Eats tiene 293 fans. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Si tienes a mano leche, extracto de vainilla, leche condensada y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. A mucha gente le gustó mucho este postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Budín de Pan de Licor de Café con Salsa de Caramelo, Budín de Pan de Coco Tailandés con Crema de Cardamomo de Vainilla (Bajo en Carbohidratos y Sin Gluten), y budín de pan de caramelo sin huevo, budín de pan sin hornear al vapor.

Instrucciones

Engrase un molde para hornear de 13 por 9 pulgadas con 1 cucharada de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Ajuste las rejillas del horno a las posiciones media e media inferior y precaliente el horno a 325 ° F. Coloque cubos de pan en una sola capa en dos bandejas para hornear con borde y hornee hasta que se sequen, de 12 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cubos De Pan

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Transfiera las hojas a las rejillas de enfriamiento y deje enfriar, aproximadamente 15 minutos.

Mientras tanto, coloque 1 taza de leche en un tazón pequeño apto para microondas o en una taza medidora líquida de vidrio y hornee en el microondas por 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Microondas

Tazón

Agregue el espresso en polvo y revuelva hasta que se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Espresso Instantáneo

En un tazón grande, bate las yemas de huevo, los huevos, el azúcar morena, la canela, el cardamomo y la sal hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Moreno Claro

Yema De Huevo

Cardamomo

Canela

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue la leche condensada, la mezcla de leche espresso, las 2 tazas restantes de leche, el extracto de vainilla y el extracto de almendra; bata hasta que esté bien combinado.

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Vainilla

Extracto De Almendra

Leche Condensada Azucarada

1 Taza De Avellanas Finamente Molidas

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Agrega el pan a la mezcla y dóblalo suavemente con una espátula de goma hasta que los cubos estén saturados.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Equipo que necesitarás

Espátula

Transfiera a una fuente para hornear preparada y deje reposar para absorber completamente el líquido, aproximadamente 20 minutos.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Derrita las 2 cucharadas restantes de mantequilla y unta sobre el budín.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Espolvorear con azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Coloque el plato en una bandeja para hornear con borde y hornee en la rejilla central hasta que las natillas se hayan cuajado y no liberen líquido al presionarlas, aproximadamente 45 minutos. Enfriar unos 20 minutos antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Mientras el budín de pan se enfría, bate la crema espesa, el azúcar de confitería y la ralladura de naranja en un tazón grande de metal refrigerado hasta que se formen picos suaves, aproximadamente 2 minutos a velocidad media-alta en una batidora eléctrica y de 3 a 4 minutos si lo batas a mano.

Ingredientes que necesitarás

Crema Espesa

Ralladura De Naranja

Pan

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Sirva el pudín tibio o ligeramente frío con crema batida de naranja.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Naranja

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2(puede ser o desnatar)

1/4 taza de nueces de macadamia molidas 397Nueces del tipo que quieras (picadas)

pan de jalá, cortado en cubos de 1 pulgada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

de azúcar impalpable 6grande

yemas de huevo 2grande

corteza de pastel de migas (Keebler)6(invierno)

espresso en polvo 2(puede ser o desnatar)

cardamomo molido 2(puede ser o desnatar)

canela molida 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

azúcar moreno claro 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

ralladura de naranja fina 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Regaliz amarillo y verde 397Nueces del tipo que quieras (picadas)

(lata) leche condensada endulzada 3(invierno)

mantequilla sin sal 2(puede ser o desnatar)

6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores opciones para el tailandés. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Podrías probar Leo Steen Saini Vineyard Chenin Blanc. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 24 dólares por botella.