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Budín de Pan de Albaricoque con Doble Chocolate

Budín de Pan de Albaricoque con Doble Chocolate
El pudín de pan de Albaricoque con doble chocolate podría ser el postre que estás buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 1025 calorías, 12g de proteína, y 55g de grasa cada. Para $2.81 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de sal, brandy, crema espesa y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 29%. Esta partitura no es tan asombrosa. Recetas similares incluyen Budín de Pan con Doble Chocolate, Budín de Pan con Doble Chocolate, y Budín de Pan de Chocolate Doble.

Instrucciones

1
Precalienta el horno a 121°.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Corte el pan en cubos de 1 pulgada y colóquelos en una capa en una sartén de media hoja.
Ingredientes que necesitarás
PanPan
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Colocar en el horno durante 20 minutos para que se seque y quede ligeramente crujiente. Reservar.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
4
Remoje los albaricoques en el brandy y beba agua tibia durante 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AlbaricoqueAlbaricoque
2 Pizcas De Clavo Molido2 Pizcas De Clavo Molido
AguaAgua
5
Escurrir, reservar el líquido de remojo y reservar.
6
Use 1 cucharada de mantequilla para engrasar una olla de cocción lenta de 4 cuartos, engrasando hasta los lados del inserto.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
Olla De Cocción LentaOlla De Cocción Lenta
7
Coloque los cubos de pan, los albaricoques y el chocolate en la olla y mezcle para combinar.
Ingredientes que necesitarás
Cubos De PanCubos De Pan
Chispitas En Forma De CorazónChispitas En Forma De Corazón
AlbaricoqueAlbaricoque
8
En un tazón mediano, mezcle los huevos, la leche, la crema, la taza de azúcar, la sal y el líquido de remojo de albaricoque y revuelva hasta que el azúcar esté casi disuelto.
Ingredientes que necesitarás
AlbaricoqueAlbaricoque
CremaCrema
AzucareraAzucarera
HuevoHuevo
LecheLeche
SalSal
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
9
Vierta la mezcla sobre los ingredientes en la olla y empuje los cubos de pan hacia abajo en el líquido para cubrirlos completamente y nivelar la parte superior.
Ingredientes que necesitarás
Cubos De PanCubos De Pan
10
Salpique generosamente la parte superior con las 2 cucharadas restantes de mantequilla, luego espolvoree con la 1 cucharadita restante de azúcar, la canela y las puntas de cacao. Cocine, cubierto, a temperatura baja durante 3 a 4 horas. Apaga el fuego y deja reposar el pudín mientras preparas la salsa de Brandy.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De CacaoSemillas De Cacao
CanelaCanela
2 Pizcas De Clavo Molido2 Pizcas De Clavo Molido
MantequillaMantequilla
SalsaSalsa
AzucareraAzucarera
11
En una cacerola de 2 cuartos a fuego medio, derrita la mantequilla.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
12
Agregue el azúcar, el brandy, la canela y la sal y bata para combinar. Cocine a fuego lento, batiendo, hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla tenga un color claro y espumoso.
Ingredientes que necesitarás
CanelaCanela
2 Pizcas De Clavo Molido2 Pizcas De Clavo Molido
AzucareraAzucarera
SalSal
Equipo que necesitarás
BatirBatir
13
Retirar del fuego. En un tazón pequeño, bate el huevo hasta que esté espumoso, luego bátelo gradualmente en la mezcla en la cacerola. Vuelva a poner la sartén a fuego medio y cocine durante unos 2 minutos, revolviendo constantemente, hasta que espese.
Ingredientes que necesitarás
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
BatirBatir
TazónTazón
SarténSartén
14
Agregue la crema y retire del fuego. Mantener a temperatura ambiente hasta 4 horas, hasta que esté listo para usar; o tapar y refrigerar, luego recalentar en un horno de microondas y agregar unas cucharaditas de agua para adelgazar un poco la salsa.
Ingredientes que necesitarás
CremaCrema
SalsaSalsa
AguaAgua
Equipo que necesitarás
MicroondasMicroondas
HornoHorno
15
Vierta el budín en platos individuales, rocíe con la salsa y sirva.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
16
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DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud2
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