Budín de Higos Caliente y Pegajoso
Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba el Budín de Higos calientes y pegajosos. Una porción contiene 2454 calorías, 22g de proteína, y 134g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.42 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Si tienes crema espesa, agua, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 7 dirían que dio en el clavo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Budín de Higos, Magdalenas de Pudín de Higos, y Galletas de Mantequilla con Budín de Higos para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 350 grados F.
Agregue los dátiles, los higos secos y el agua a una cacerola mediana y hierva a fuego medio.
Retire la sartén del fuego y agregue el bicarbonato de sodio.
Deje enfriar durante unos 5 minutos, luego agregue a una licuadora y haga un puré.
Con una batidora de mano, batir la mantequilla y el azúcar en un tazón grande.
Añadir los huevos y batir bien. Incorporar la harina, el puré de dátiles y el chocolate.
Ponga la mezcla en 4 moldes individuales con mantequilla de 1 taza, llenándolos a la mitad o ligeramente por debajo. Poner en el horno y hornear durante 20 a 25 minutos.
Prepara la salsa revolviendo el azúcar, la crema y la mantequilla en una cacerola mediana a fuego lento. Cocine a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva. Subir el fuego y llevar a ebullición, luego reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 5 minutos.
Agregue la mantequilla y revuelva hasta que se incorpore.
Retire los moldes del horno y déjelos reposar durante 10 minutos. Se puede servir en el ramekin o sin moldear en un plato pequeño para servir. Con un cuchillo para pelar, corta una cruz en la parte superior de los budines para la salsa.
Vierta la salsa en la cruz en el centro de cada pudín, luego vierta más salsa sobre los pudines y deje que se empape ligeramente. Cubra con higos frescos y helado de vainilla o crema batida abundante.