Budín de Chocolate y Avellanas
El pudín de Chocolate y avellanas es un sin gluten y vegetariano postre. Para 23 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 2g de grasa y un total de 97 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Dirígete a la tienda y compra un porcentaje de leche, sal, azúcar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Epicurious. En general, esta receta gana un no tan espectacular puntuación de 14 espátulas%. Tratar Budín de Chocolate y Avellanas, Pudín de Chocolate y Avellanas Decadente, y Pastel de Budín de Chocolate y Avellanas para recetas similares.
Instrucciones
Revuelva la maicena con 1/2 taza de leche en un tazón hasta que la maicena se disuelva por completo.
Caliente las 1 1/2 tazas restantes de leche, chocolate, azúcar y sal en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo, batiendo ocasionalmente, hasta que el chocolate se derrita. Aumente el fuego a medio; cocine, batiendo ocasionalmente, hasta que casi hierva (el vapor se elevará de la superficie). Revuelva la mezcla de leche y almidón de maíz de nuevo hasta que esté suave; agregue a la cacerola en un chorro delgado, batiendo constantemente. Llevar el pudín a fuego lento, sin dejar de batir. Cocine a fuego lento, batiendo constantemente, 1 1/2 minutos más.
Vierta el pudín en un tazón o cuatro tazas de 5 onzas; presione la envoltura de plástico contra la superficie del pudín para evitar que se forme una piel. Refrigere al menos 2 horas.