Bucatini con Camarones Picantes, Rúcula y Pan Rallado

Bucatini con Camarones Picantes, Rúcula y Migas de pan es un sin lácteos y pescatarianos plato principal. Esta receta sirve 4 porciones con 258 calorías, 25g de proteína, y 13g de grasa cada. Para $2.95 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Varias personas hicieron esta receta, y 195 dirían que llegó al lugar. Una mezcla de camarones, dientes de ajo, hojuelas de pimienta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 81%. Esta puntuación es excelente. Tratar Bucatini Con Pan Rallado Y Bottarga, Peperonata Bucatini con Migas de Romero Tostadas, y Bucatini con Acelgas y Migas de Ajo para recetas similares.
Instrucciones
Ponga a hervir una olla grande de agua sazonada con 2 cucharadas de sal. Cocine los bucatini de acuerdo con las instrucciones del envase. Con tres minutos restantes, añadir la rúcula. Cuando esté listo, reserve 1/4 taza de agua de pasta y escurra la pasta y la rúcula en un colador.
Mientras tanto, calienta dos cucharadas de aceite de oliva en una olla grande de fondo grueso a fuego medio hasta que brille.
Agregue los camarones, sazone con sal y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén recién cocidos, de 2 a 3 minutos.
Retirar con una cuchara ranurada y reservar.
Agregue la cucharada restante de aceite, ajo y hojuelas de pimiento rojo. Cocine hasta que esté fragante, unos 30 segundos. Reduzca el fuego a medio-bajo y espolvoree el pan rallado. Revuelva bien para cubrir con el aceite y cocine suavemente hasta que el pan rallado esté dorado, de tres a cuatro minutos. Cuando termine de cocinar y escurrir la pasta, vuelva a colocar los camarones en la sartén.
Suba el fuego a medio-alto y mezcle la pasta y la rúcula con el pan rallado.
Agregue la mitad del agua de la pasta reservada y revuelva continuamente hasta que se haya evaporado, aproximadamente un minuto. Si la pasta se ve demasiado seca, agregue más agua y revuelva durante otro minuto. Sazone al gusto con sal y pimienta.
Servir la pasta con un poco de perejil picado.