Bucatini Carbonara con Calabacín

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe Bucatini Carbonara con calabacín. Para $2.11 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 porciones con 345 calorías, 14g de proteína, y 30g de grasa cada. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Esta receta es del agrado de 4 amantes de la comida y cocineros. Dirígete a la tienda y compra queso parmesano, calabacín, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la crema batida, puede seguir este plato principal con el Esmoquin de Fresa y Budín Crujiente de Almendras como postre. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Bucatini Carbonara, Bucatini Carbonara, y Bucatini Carbonara casero.
Instrucciones
Cocine la panceta en una sartén mediana a fuego medio hasta que se dore, revolviendo a menudo, durante unos 8 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera la panceta a toallas de papel; escurra.
Vierta todas las gotas de la sartén excepto 2 cucharadas.
Agregue la crema, el ajo y la pimienta triturada a las gotas en la sartén; lleve a ebullición. Reservar.
Caliente el aceite en una sartén grande y pesada a fuego medio-alto.
Agregue el calabacín; saltee hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente, durante unos 10 minutos.
Transfiera a un plato grande. Sazone al gusto con sal y pimienta. (La panceta, la mezcla de crema y el calabacín se pueden hacer 2 horas antes.
Dejar reposar a temperatura ambiente.)
Cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que esté tierna pero firme para morder.
Escurrir bien. Devuelve la pasta a la olla.
Mientras tanto, coloque los huevos en su cáscara en un tazón pequeño.
Agregue suficiente agua caliente para cubrir.
Dejar reposar 5 minutos. Agrieta los huevos en un tazón grande y bate para mezclar. Llevar la mezcla de crema a hervir en una sartén. Batir gradualmente la mezcla de crema caliente en los huevos.
Mezclar 1/2 taza de queso Parmesano.
Agregue la salsa a la pasta y mezcle a fuego medio hasta que la salsa cubra la pasta (no hierva).
Agregue la panceta y el calabacín y mezcle para calentar. Sazonar con sal y pimienta.
Servir, pasando el queso restante.