Brócoli Rabe con Pasta y Tomates Secados al Sol

Name: Brócoli Rabe con Pasta y Tomates Secados al Sol
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. (un manojo grande) brócoli rabe, enjuagado, cortado en trozos de 1 1/2 a 2 pulgadas; 1 Para cada uno. Sal; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 taza de azúcar blanca; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath hojuelas de pimiento rojo (dependiendo de lo picante que te gusten las cosas); 1 1 libra de calabacín, diente de ajo grande, picado (aproximadamente picado); 57 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates secados al sol (envasados en aceite), picados en trozos grandes; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pasta penne (u otra pasta corta favorita); 14 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso Parmesano; 1 Para cada uno. Más sal; 1 Para cada uno. Pimienta negra recién molida

Brócoli Rabe con Pastan y Tomates Secados al Sol toma aproximadamente 30 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene alrededor 14g de proteína, 10g de grasa y un total de 349 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $1.98 por porción. Si tienes brócoli rabe, hojuelas de pimienta, pasta penne y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. a 546 personas les ha gustado esta receta. Es traído a usted Simplemente por Recetas. A mucha gente le gustó mucho este plato de acompañamiento. Con una espátula puntuación de 0%, este plato es muy malo (pero aún se puede arreglar). Tratar Brócoli Rabe Con Tomates Secados Al Sol, Brócoli Rabe Con Tomates Secados Al Sol, y Pasta Con Salchicha Italiana Picante, Brócoli Rabe Y Secado Al Sol para recetas similares.

Instrucciones

Escaldar el brócoli rabe: Llevar a ebullición dos ollas grandes (ollas de 4 cuartos llenas al menos a la mitad) de agua, una para escaldar el brócoli rabe y la otra para la pasta.

Ingredientes que necesitarás

Brócoli Rabe

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Cualquier olla que hierva primero, coloque el brócoli rabe en ella. Escalde solo durante un minuto, luego use una cuchara ranurada para quitar el rabe del agua caliente a un tazón grande de agua helada para detener la cocción.

Ingredientes que necesitarás

Brócoli Rabe

Agua

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Tazón

Olla

Escurrir el rabe y secar con toallas de papel.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Cocine la pasta: Típicamente la pasta penne tarda unos 10 minutos en cocinarse al dente. Así que empieza la pasta antes de empezar a saltear el rabe.

Ingredientes que necesitarás

Centavo

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Cuando el agua empiece a hervir, agregue una cucharada de sal, deje que la sal se disuelva y luego agregue la pasta.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Agua

Sal

Una vez que el agua vuelva a hervir, inicie el temporizador.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Temporizador De Cocina

Deje que la pasta se cocine, a punto de hervir, al descubierto, durante el tiempo que sea necesario para cocinarla al dente, cocida completamente pero aún un poco firme.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Saltee el rabe de brócoli escaldado con ajo y hojuelas de chile: Una vez que la pasta esté en el agua, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Brócoli Rabe

Hojuelas De Pimiento Rojo

Aceite De Oliva

Ajo

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo picado y los copos de chile rojo. Cocine hasta que el ajo comience a dorarse en los bordes.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Ajo

A continuación, añadir a la sartén el brócoli rayado rabe. Mezcle para cubrir con el aceite de oliva, los copos de chile y el ajo.

Ingredientes que necesitarás

Brócoli Rabe

Hojuelas De Pimiento Rojo

Aceite De Oliva

Ajo

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvorear con sal.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Agregue los tomates secados al sol, la pasta y el parmesano: Cocine el brócoli rabe unos 5 minutos, hasta que esté tierno. Agregue los tomates secos picados al sol.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Secados Al Sol