Bruschetta de Cangrejo y Limón
La receta de Bruschetta de Cangrejo y limón podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 21 minutos. Para $2.55 por porción, obtienes un hor d'oeuvre que sirve a 6. Una porción de este plato contiene aproximadamente 14g de proteína, 19g de grasa y un total de 376 calorías. Si tienes ralladura de limón, jugo de limón, mayonesa y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Bruschetta de Cangrejo, Un poco de Limón {: Bruschetta de Albahaca y Limón}, y Bruschetta de tomillo y limón para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Coloca una rejilla en el centro del horno. Precalienta el horno a 375 grados F. Coloca las rebanadas de pan en una sola capa en una bandeja para hornear pesada.
Rocíe ambos lados del pan con el aceite. Sazone con sal y hornee hasta que esté dorado, aproximadamente 10 minutos. Dejar enfriar durante 1 minuto, y luego frotar las tostadas con el lado cortado del ajo.
Para el cangrejo: En un tazón pequeño, combine suavemente el cangrejo, el jugo de limón, el cebollino y la sal.
Para la mayonesa: En un tazón pequeño, combine la mayonesa, el yogur, la ralladura de limón, la sal y la pimienta de cayena.
Divida la carne de cangrejo de manera uniforme y colóquela encima de los tostados. Una cucharada de aproximadamente 1 cucharadita de la mezcla de mayonesa y sirva inmediatamente.
Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Los mariscos se pueden maridar con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Podrías probar la bodega Foley Estate Sta. Rita Hills Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 27 dólares por botella.
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Bodega Foley Estate Sta Chardonnay de Rita Hills
Rancho Santa Rosa Vineyard fue concebido originalmente como microviñas individuales delineadas en 59 bloques únicos basados en el suelo, la exposición, la elevación, la ley, el patrón y el clon. Rancho Santa Rosa produce vinos extraordinariamente ricos y sedosos.