Bruschetta de Berenjenas

Name: Bruschetta de Berenjenas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 tazas de judías verdes cortadas y congeladas; 1 cucharada. vinagre de vino tinto berenjena, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada; 2 huevos batidos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible albahaca fresca picada; 227 chile habanero queso mozzarella fresco, cortado en rodajas de 1/4 de pulgada; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible filetes de tira de ny; 2 Corteza: migas de galletas graham queso parmesano rallado; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) nabos, pelados y cortados en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla roja finamente picada; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1/2 taza de vino marsala dulce; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan sazonadas; 4 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente tomates, finamente picados

Bruschetta de berenjena toma aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 16g de grasa, y un total de 236 calorías. Para 85 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 12 personas. Dirígete a la tienda y compra vinagreta balsámica, aceite de oliva, queso mozzarella y algunas otras cosas para prepararlo hoy. No a mucha gente le gustó mucho este hor d'oeuvre. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Taste of Home. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular no tan espectacular de 40%. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Bruschetta de Berenjenas, Bruschetta De Berenjenas Y Menta, y Berenjenas con Bruschetta de Menta.

Instrucciones

Coloque los huevos en un recipiente poco profundo. En un tazón pequeño aparte, combine la harina, la sal y la pimienta. En otro tazón, combine el pan rallado y el queso parmesano. Sumerja la berenjena en la mezcla de harina, los huevos y luego la mezcla de pan rallado.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto

Pasta Con Forma De Orzo O Arroz

1 Taza De Puré De Papas Tibio (110° A 115°, Preparado Sin Leche Ni Mantequilla)

1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima

(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot

Surtido De Galletas O Chips De Pita

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

En una sartén grande, cocine las berenjenas en lotes en aceite durante 4-5 minutos por cada lado o hasta que estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Con Forma De Orzo O Arroz

Delgado-

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Escurrir sobre toallas de papel.

Equipo que necesitarás

Caldo De Pollo En Polvo Goya®

En un tazón pequeño, combine los tomates, la cebolla y la albahaca. Cubra cada rodaja de berenjena con la mezcla de queso mozzarella y tomate.

Ingredientes que necesitarás

Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado

Pasta Con Forma De Orzo O Arroz

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Rocíe con vinagreta.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Vinagreta De Agraz

Equipo

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Tomate En Rodajas, Opcional

Caldo De Pollo En Polvo Goya®

Ingredientes

Porciones:

1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 tazas de judías verdes cortadas y congeladas 1cucharada. vinagre de vino tinto

berenjena, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada 2

huevos batidos 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

albahaca fresca picada 227chile habanero

queso mozzarella fresco, cortado en rodajas de 1/4 de pulgada 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

filetes de tira de ny 2Corteza: migas de galletas graham

queso parmesano rallado 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

nabos, pelados y cortados en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla roja finamente picada 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

1/2 taza de vino marsala dulce 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

migas de pan sazonadas 41 litro de leche entera, a temperatura ambiente

tomates, finamente picados

Vino recomendado: Cava, Chianti, Verdicchio, Rosa Brillante, Trebbiano

El vino espumoso, el Chianti y el Verdicchio son mis mejores opciones para Bruschetta. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. Un vino que puedes probar es la botella deslumbrante Le Grand Courtage rosé Brut. Tiene 4.7 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 40 dólares.

Botella Deslumbrante Le Grand Courtage Rose Brut

Aromas y sabores brillantes de fresa y frambuesa frescas se combinan con notas de lilas y violetas. En boca, un delicado equilibrio de sequedad y acidez perdura con sabores de bayas silvestres y granada junto con suaves notas florales. Este Brut Rosé complementa una amplia gama de alimentos, desde salados hasta dulces. Pruébelo con platos asiáticos picantes, risotto, barbacoa, ternera, cordero, pato, pollo, jamón serrano, mariscos, pizza, queso blando (como brie o cabra), tarta de queso, crème brulée, tarta de fresas y tarta de bayas. Mézclalo con jugo de toronja fresco para una bebida refrescante para el brunch o agrega un flotador a un cóctel a base de ginebra.La Mezcla: El Chardonnay proporciona profundidad y estructura, mientras que el Ugni Blanc ofrece una acidez y frescura naturales. El Gamay de cuerpo ligero le da una expresión frutal vibrante y una textura suave. Las uvas provienen de terruños de calidad en Francia, como Borgoña y Beaujolais.