Brochetas de Salchicha y Pimienta

Los pinchos de salchicha y pimienta podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin lácteos sirve 4 y cuesta $2.43 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 20g de proteína, 23g de grasa y un total de 465 calorías. 6 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Ve a la tienda y compra perejil, cilantro, pimientos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta partitura es sólida. Tratar Brochetas de Salchicha y Pimienta, Brochetas de Salchicha y Pimienta con Polenta a la Parrilla, y Brochetas de Salchicha Ahumada, Higo y Manchego, Además, Gana una Tarjeta de Regalo Visa de John 100 de Johnsonville Sausage para recetas similares.
Instrucciones
Remoje ocho pinchos de 8 pulgadas en agua, al menos 15 minutos. Precaliente una parrilla o sartén a fuego medio alto. Prepara el cuscús como indica la etiqueta.
Mientras tanto, mezcle los pimientos, la salchicha, la cebolla y los tomates en un tazón con 1 cucharada de aceite de oliva; sazone con sal y pimienta. Enhebrar en las brochetas, alternando la salchicha y las verduras. Asa a la parrilla, volteándola, hasta que las verduras se ablanden ligeramente y la salchicha comience a dorarse, de 6 a 7 minutos.
Mientras tanto, puré el perejil, el cilantro y las cebolletas en una licuadora con las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva, el vinagre y 2 cucharadas de agua. Sazonar con sal y pimienta.
Cepille los pinchos con un poco de pesto y continúe cocinando, volteándolos, hasta que los tomates estén tiernos y la salchicha esté carbonizada, de 6 a 7 minutos más.
Mezcle el cuscús con la mitad del pesto restante y sazone con sal y pimienta.
Servir con los pinchos y el pesto restante, para mojar.
Fotografía de Antonis Achilleos