Brochetas de Pez Espada con Hojas de Limón y Laurel
Brochetas de pez espada con hojas de Limón y Laurel podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 345 calorías, 29g de proteína, y 24g de grasa. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 4 y cuesta $3.68 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Diríjase a la tienda y recoja hojas de laurel, sal y pimienta, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta puntuación es buena. Tratar Brochetas De Pez Espada Y Verduras, Brochetas de Pez Espada a La Parrilla, y Brochetas de Shiitake y Pez Espada de Pasto para recetas similares.
Instrucciones
Enciende una parrilla. Remoje las hojas de laurel en agua caliente durante 10 minutos, luego escúrralas. Enhebrar alternativamente el pez espada, las hojas de laurel y las rodajas de limón en las brochetas.
Rociar con aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta. Ase los kebabs a fuego alto, volteándolos ocasionalmente, hasta que el pescado esté cocido y los limones estén carbonizados en partes, aproximadamente 5 minutos.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Mark West Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.
![Mark West Pinot Grigio]()
Mark West Pinot Grigio
Crujiente y limpio, este vino presenta melaza, fruta de hueso y cítricos con un final sutil, limpio y persistente.Pruebe a combinarlo con pescado y papas fritas, ensaladas de verano y almejas al vapor por docenas...o docenas.