Brochetas de Pez Espada a La Parrilla

Brochetas de pez espada a la parrilla podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 289 calorías, 30g de proteína, y 17g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 3 3.67 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de filetes de pez espada de 1 1/2 pulgadas, aceite de oliva, dientes de ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 15 minutos. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Con una espátula puntuación de 70% este plato es bastante bueno. Tratar Suculentas Brochetas De Pez Espada A La Parrilla Con Tequilán Y Lima, Brochetas De Pez Espada Y Verduras, y Brochetas de Pez Espada con Hojas de Limón y Laurel para recetas similares.
Instrucciones
En un plato grande y poco profundo, combine el aceite de oliva, el ajo, el comino, el pimentón, el perejil y el pimiento rojo triturado.
Agregue el pez espada y revuelva para cubrir con el adobo. Refrigere durante 1 hora.
Enciende una parrilla. Enhebra el pez espada en brochetas de 6 pulgadas. Sazonar con sal. Ase los kebabs a la parrilla sobre un fuego caliente, volteándolos una vez, hasta que estén ligeramente carbonizados y cocidos, aproximadamente 8 minutos.
Servir caliente, con rodajas de limón y harissa.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
El pescado se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. La chusma Pinot Gris con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 20 dólares por botella.
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Chusma Pinot Gris
La niebla de la mañana, los días continuamente frescos y los vientos fríos de la tarde se suman a un vino delicado pero sabroso. Este Pinot Gris tiene un color dorado claro y una nariz compleja con aroma a frutas que revela capas de mango, té de jazmín, canela y melón. La nuez tostada suave y ligera y la miel equilibran las frutas y dan paso a un acabado crujiente y persistente lleno de hierba recién cortada y melocotones.