Brochetas de cerdo y melocotón con ensalada de piedras preciosas
Si quieres añadir más sin gluten, sin lácteos, paleolítico y primario recetas para tu colección, kebabs de cerdo y melocotón con ensalada de piedras preciosas podría ser una receta que deberías probar. Esta receta sirve 4 porciones con 361 calorías, 35g de proteína, y 11g de grasa cada. Para $3.09 por porción, esta receta cubiertas 45% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 66 personas han probado y les ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, melocotones, limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por BBC Good Food. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 27 minutos. Funciona bien como un plato principal bastante caro. Con una espátula puntuación de 98%, este plato es tremendo. Ensalada De Cerdo, Durazno Y Rúcula Con Vinagreta De Durazno, Ensalada de gemas verdes, y Ensalada de piedras preciosas y guisantes son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Remoje ocho pinchos de madera en agua fría durante al menos 5 minutos.
Cortar la carne de cerdo en cubos grandes. Cortar los melocotones por la mitad y triturarlos, luego cortarlos en trozos. Rallar la ralladura de la mitad del limón y exprimir el jugo. Reserve 1 cucharada de jugo, luego mezcle el resto con la cáscara y la miel. Enhebrar alternativamente las rodajas de cerdo y melocotón en las brochetas.
Cepille todo con la mezcla de miel y limón, luego ase a la parrilla o a la barbacoa durante 10-12 minutos, volteándola regularmente, hasta que esté cocida.
Separar las hojas de lechuga y mezclar con los berros.
Batir el jugo de limón reservado con el aceite de oliva, la mostaza y un poco de condimento. Mezcle con las hojas de ensalada y sirva con los kebabs.