Brochetas de carne a la parrilla con salsa de tomate seco

La receta de brochetas de carne a la parrilla con salsa de tomate seco se puede hacer en aproximadamente 6 horas y 37 minutos . Por $3.91 por porción , esta receta cubre el 28% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 36 g de proteína , 25 g de grasa y un total de 421 calorías . Esta receta sirve para 6 personas. Funciona bien como un plato principal bastante caro. Una mezcla de aguacate, aceite de oliva, tri-tip de res y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. 385 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es perfecta para el 4 de julio . Te la trae Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo una dieta sin gluten . Con una puntuación de Spoonacular del 91% , este plato es increíble. Pruebe el pescado a la parrilla con salsa de tomates secos , la ensalada de quinoa y garbanzos con tomates secos y cerezas secas y las mini pizzas de alcachofa, kalamata y tomates secos con ajo y romero para obtener recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Equipo especial: 12 brochetas de madera o metal de 8 pulgadas (ver nota del cocinero)
Para la carne: En una bolsa de plástico con cierre hermético o un recipiente de vidrio, combine el aceite de oliva, el ajo, las hierbas provenzales, la sal, la pimienta y la carne. Refrigere durante al menos 6 horas o toda la noche.
Coloque una parrilla a fuego medio-alto o precaliente una parrilla a gas o carbón.
Retire la carne del adobo y sazónela con sal. Ensarte 4 piezas de carne en cada brocheta y áselas de 3 a 4 minutos por cada lado para que queden bien hechas. Coloque las brochetas en una fuente.
Para la salsa: En un tazón pequeño, combine la cebolla, los tomates secos, el maíz y el aceite de oliva. Refrigere hasta que esté listo para servir. Justo antes de servir, agregue el aguacate, el queso feta y el perejil. Mezcle suavemente y sazone con sal y pimienta al gusto.
Sirva el condimento junto con las brochetas de carne.