Brochetas de carne a la parrilla con salsa de tomate seco

Brochetas de carne a la parrilla con salsa de tomate seco
La receta de brochetas de carne a la parrilla con salsa de tomate seco se puede hacer en aproximadamente 6 horas y 37 minutos . Por $3.91 por porción , esta receta cubre el 28% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 36 g de proteína , 25 g de grasa y un total de 421 calorías . Esta receta sirve para 6 personas. Funciona bien como un plato principal bastante caro. Una mezcla de aguacate, aceite de oliva, tri-tip de res y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. 385 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es perfecta para el 4 de julio . Te la trae Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo una dieta sin gluten . Con una puntuación de Spoonacular del 91% , este plato es increíble. Pruebe el pescado a la parrilla con salsa de tomates secos , la ensalada de quinoa y garbanzos con tomates secos y cerezas secas y las mini pizzas de alcachofa, kalamata y tomates secos con ajo y romero para obtener recetas similares.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Equipo especial: 12 brochetas de madera o metal de 8 pulgadas (ver nota del cocinero)
Equipo que necesitarás
Caramelos Air Head, Cortados En Tiras FinasCaramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas
3
Para la carne: En una bolsa de plástico con cierre hermético o un recipiente de vidrio, combine el aceite de oliva, el ajo, las hierbas provenzales, la sal, la pimienta y la carne. Refrigere durante al menos 6 horas o toda la noche.
Ingredientes que necesitarás
2 Tazas De Uvas Rojas O Verdes Sin Semillas, Partidas Por La Mitad2 Tazas De Uvas Rojas O Verdes Sin Semillas, Partidas Por La Mitad
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
Chuletas De Lomo De Cerdo Deshuesadas, Cortadas En Trozos De 2 PulgadasChuletas De Lomo De Cerdo Deshuesadas, Cortadas En Trozos De 2 Pulgadas
Jalapeño, Cortado En Tiras FinasJalapeño, Cortado En Tiras Finas
Queso Americano Procesado Ligero (recomendado: Velveeta Light)Queso Americano Procesado Ligero (recomendado: Velveeta Light)
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Mermelada De Frambuesa Roja Pura KRAFT, Tibia Y Colada1/4 Taza De Mermelada De Frambuesa Roja Pura KRAFT, Tibia Y Colada
Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), LavadasVioletas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas
4
Coloque una parrilla a fuego medio-alto o precaliente una parrilla a gas o carbón.
Equipo que necesitarás
1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios
5 Pechugas De Pollo Deshuesadas Y Sin Piel, Cortadas En Cubitos5 Pechugas De Pollo Deshuesadas Y Sin Piel, Cortadas En Cubitos
5
Retire la carne del adobo y sazónela con sal. Ensarte 4 piezas de carne en cada brocheta y áselas de 3 a 4 minutos por cada lado para que queden bien hechas. Coloque las brochetas en una fuente.
Ingredientes que necesitarás
3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Queso Americano Procesado Ligero (recomendado: Velveeta Light)Queso Americano Procesado Ligero (recomendado: Velveeta Light)
Equipo que necesitarás
Caramelos Air Head, Cortados En Tiras FinasCaramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas
5 Pechugas De Pollo Deshuesadas Y Sin Piel, Cortadas En Cubitos5 Pechugas De Pollo Deshuesadas Y Sin Piel, Cortadas En Cubitos
6
Para la salsa: En un tazón pequeño, combine la cebolla, los tomates secos, el maíz y el aceite de oliva. Refrigere hasta que esté listo para servir. Justo antes de servir, agregue el aguacate, el queso feta y el perejil. Mezcle suavemente y sazone con sal y pimienta al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Tomates Secados Al Sol De Un FrascoTomates Secados Al Sol De Un Frasco
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
Una Ensalada Mixta De Hojas, Lavadas Y Centrifugadas.Una Ensalada Mixta De Hojas, Lavadas Y Centrifugadas.
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
1/2 Taza De Crema Mexicana (se Puede Sustituir Por Crema Fresca)1/2 Taza De Crema Mexicana (se Puede Sustituir Por Crema Fresca)
1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible
SaborearSaborear
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
Maíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, DescongeladoMaíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, Descongelado
Equipo que necesitarás
Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), LavadasVioletas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas
7
Sirva el condimento junto con las brochetas de carne.
Ingredientes que necesitarás
SaborearSaborear
Jalapeño, Cortado En Tiras FinasJalapeño, Cortado En Tiras Finas
Equipo que necesitarás
Caramelos Air Head, Cortados En Tiras FinasCaramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas
DificultadExperto
Listo en6 hrs., 37 min.
Porciones6
Puntuación de Salud28
Revista