Brochetas de Bisonte de Mar y Costa con Ensalada de Cuscús Mediterráneo

Brochetas de Bisonte de Mar y Costa con Ensalada de Cuscús Mediterráneo
Necesita un plato principal sin gluten? Brochetas de Bisonte de Mar y Costa con Ensalada de Cuscús Mediterráneo podrían ser una súper receta para probar. Para $4.25 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 283 calorías, 19g de proteína, y 17g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 13 minutos. Ve a la tienda y compra calabacín, cuscús de cocción rápida, tomates cherry y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la ralladura de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mermelada de Naranja con Glaseado de Ralladura de Naranja como postre. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 77% este plato es sólido. Tratar Brochetas de Camarones de la Región Costera, Ensalada Mediterránea de Cuscús, y Ensalada Mediterránea de Cuscús para recetas similares.

Instrucciones

1
Para cepillar, mezcle el aceite, el jugo de limón, la ralladura de limón, el ajo, la sal y el tomillo en un tazón pequeño; reserve.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
Ralladura De LimónRalladura De Limón
AjoAjo
TomilloTomillo
SalSal
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Descongelar las vieiras, si están congeladas. Enjuague las vieiras; seque con toallitas de papel. En ocho brochetas de 10 pulgadas,* enhebrar alternativamente vieiras, tomates cherry y calabacines, dejando 1/4 de pulgada entre piezas.
Ingredientes que necesitarás
Tomate CherryTomate Cherry
VieiraVieira
CalabacinesCalabacines
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
PinchoPincho
3
En ocho brochetas de 10 pulgadas,* enhebre alternativamente los filetes de solomillo de bisonte, los champiñones y el pimiento, dejando 1/4 de pulgada entre las piezas.
Ingredientes que necesitarás
Solomillo De BisonteSolomillo De Bisonte
PimientoPimiento
SetaSeta
Equipo que necesitarás
PinchoPincho
4
Para la parrilla de gas o carbón, coloque los pinchos de bisonte en la rejilla de una parrilla cubierta directamente a fuego medio-alto. Asa la parrilla durante 8 a 10 minutos o hasta que la cocción deseada, volteándola una vez y cepillándola con brocha. Ase los pinchos de vieira junto a los pinchos de bisonte durante 5 a 6 minutos o hasta que los pinchos de vieira estén opacos, voltéelos una vez y cepíllelos con brocha.
Ingredientes que necesitarás
VieiraVieira
BisonteBisonte
Equipo que necesitarás
PinchoPincho
ParrillaParrilla
5
Servir con Ensalada de Cuscús Mediterráneo.
Ingredientes que necesitarás
CuscúsCuscús
6
Ensalada de Cuscús Mediterráneo: Llevar el caldo a ebullición en una cacerola mediana. Agregue el cuscús. Tapar y retirar del fuego.
Ingredientes que necesitarás
CuscúsCuscús
CaldoCaldo
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
7
Dejar reposar durante 5 minutos. Espolvorear el cuscús ligeramente con un tenedor.
Ingredientes que necesitarás
CuscúsCuscús
8
Transfiera a un tazón grande.
Equipo que necesitarás
TazónTazón
9
Dejar reposar a temperatura ambiente durante 10 minutos. Agregue el tomate picado, el pepino, la cebolla y el queso feta. Mezcle con vinagreta.
Ingredientes que necesitarás
Queso FetaQueso Feta
VinagretaVinagreta
PepinoPepino
TomateTomate
CebollaCebolla
DificultadExperto
Listo en1 hr., 13 min.
Porciones8
Puntuación de Salud31
Revista