Bolsillos de Pita Bulgur hechos con Garbanzos con Especias, Zanahorias y Tahini

Name: Bolsillos de Pita Bulgur hechos con Garbanzos con Especias, Zanahorias y Tahini
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible trigo bulgur; 425 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. garbanzos escurridos y enjuagados; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zanahoria grande, rallada en los agujeros grandes de un rallador de caja (aproximadamente; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de perejil frescas, picadas en trozos grandes; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath cilantro molido; 2 camarones y venas Sal Kosher; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa jugo de 1 limón; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 2 pitas con bolsillos, cortadas a la mitad; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath pimentón ahumado o dulce; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa tahini; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa agua muy caliente

Bolsillos de Pita Bulgur hechos con Garbanzos con Especias, Zanahorias y Tahini

Para $2.21 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 2. Una porción contiene 661 calorías, 23g de proteína, y 22g de grasa. Esta receta de Serious Eats tiene 1 abanicos. Dirígete a la tienda y compra trigo bulgur, tahini, hojas de perejil y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 15 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un veganos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 91%. Esta partitura es espectacular. Recetas similares incluyen Ensalada de Pollo Asado y Col Rizada preparada con Tahini, Albaricoques y Almendras, Zanahorias Horneadas a la Brasa, y Pita de Pollo con Especias Shawarma con Salsa de Yogur Tahini.

Instrucciones

Poner 1 taza de agua y 1/2 cucharadita de sal a hervir en una cacerola.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el bulgur, vuelva a hervir y cocine a fuego lento hasta que se absorba el líquido, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Bulgur

Deja reposar el fuego durante 5 minutos; espolvorea con un tenedor. Mientras tanto, caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las zanahorias y los garbanzos a la sartén; agregue el cilantro y el pimentón.

Ingredientes que necesitarás

Garbanzo

Cilantro

Zanahoria

Pimentón

Equipo que necesitarás

Sartén

Mezcle para cubrir y cocine a fuego medio-bajo hasta que las zanahorias estén fragantes y se ablanden, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Transfiera a un tazón y agregue el bulgur. Sazone al gusto con sal.

Ingredientes que necesitarás

Bulgur

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle el tahini, el agua caliente y 1 1/2 cucharaditas de jugo de limón hasta que esté muy suave. Agregar los garbanzos y el bulgur para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Garbanzo

Bulgur

Tahini

Agua

Equipo que necesitarás

Batir

Vierta el jugo de limón restante y agregue el perejil. Sazone al gusto con sal.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Perejil

Sal

Servir inmediatamente, o dejar enfriar un poco y luego refrigerar. Recaliente al día siguiente en el microondas, cubierto con una toalla de papel húmeda, antes de rellenarlo en mitades de pita, o rellénelo en pitas una vez enfriadas y refrigere hasta que esté listo para comer a temperatura ambiente o frío.

Ingredientes que necesitarás

Relleno