Boloñesa entre Semana
La boloñesa entre semana podría ser la salsa que estás buscando. Esta receta sirve para 5 personas y cuesta 3 3.62 por porción. Una porción contiene 693 calorías, 32g de proteína, y 28g de grasa. Esta receta de Foodnetwork requiere nuez moscada molida, solomillo molido, hojas de albahaca y ajo. 109 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 45 minutos. En general, esta receta gana un excelente puntuación spoonacular de 84%. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Boloñesa entre Semana, Boloñesa entre Semana, y Pavo "Boloñesa"entre semana.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande (de 12 pulgadas) a fuego medio-alto.
Agregue el solomillo molido y cocine, desmenuzando la carne con una cuchara de madera, durante 5 a 7 minutos, hasta que la carne haya perdido su color rosado y haya comenzado a dorarse. Agregue el ajo, el orégano y las hojuelas de pimiento rojo y cocine por 1 minuto más.
Vierte 1 taza de vino en la sartén y revuelve para raspar los trozos dorados.
Agregue los tomates, la pasta de tomate, 1 cucharada de sal y 1 1/2 cucharaditas de pimienta, revolviendo hasta que se combinen. Llevar a ebullición, bajar el fuego y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
Mientras tanto, hierva una olla grande de agua, agregue una cucharada de sal, un chorrito de aceite y la pasta, y cocine de acuerdo con las instrucciones de la caja.
Mientras la pasta se cocina, termina la salsa.
Agregue la nuez moscada, la albahaca, la crema y el 1/4 de taza de vino restante a la salsa y cocine a fuego lento durante 8 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que espese. Cuando la pasta esté cocida, escúrrela y viértela en un tazón grande para servir.
Agregue la salsa y 1/2 taza de queso parmesano y mezcle bien.
Sirva caliente con queso parmesano a un lado.